Печёночка в сырном соусе

Ингредиенты:
печень 1,5 кг
3 луковицы
3 сырка "Дружба"
400-500 гр. натурального йогурта без добавок
пучок укропа
3-5 зубчиков чеснока
растительное масло
соль
Приготовление:
1. Лук мелко режем и обжариваем.
2. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
3. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
4. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10.

Кулинарные хитрости