-÷итатник

280 сайтов дл€ всех, кто обожает путешествовать - (0)

280 сайтов дл€ всех, кто обожает путешествовать https://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/280-saj...

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї - (0)

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї ¬аш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола ≈сли есть праздник, есть и праздничный стол. » н...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 61915



—кумбри€ по рецепту Ђ—тарого мор€каї

„етверг, 10 »юл€ 2014 г. 10:16 + в цитатник

3290568_skumbriya2720x400 (700x388, 63Kb)

—кумбри€ домашнего приготовлени€ по рецепту «—тарого мор€ка»

—кумбри€ по рецепту Ђ—тарого мор€каї

»нгредиенты:

—кумбри€ – 1 штука;

—оль – 1 столова€ ложка;

„еснок – 2 долька на филе;

”кроп, черный перчик молотый,

Ћавровый лист. ѕо желанию:

–ецепт:

 ак только рыба немного растает (если есть свежепойманна€ – отлично, но в средней полосе –оссии такую не найти) хорошенько промыть, отрезать хвост, голову и плавники. —н€ть со скумбрии кожицу (это не сложно, кожа снимаетс€ словно чулок), очень хорошо выпотрошить. –азделать рыбу на филе, разрезав вдоль позвоночника, удалить все косточки и позвоночник.

ƒалее посыпаем рыбу солью и укладываем в кастрюлю, банку и тому подобную емкость. —олью. ≈сли в рыбке есть икра, просто отлично – ее солим и тоже убираем вместе с филе. —аму кастрюльку (банку) убираем в холодильник на 12 часов. ћожно на ночь.

ѕосле этого, достаем филе скумбрии, промываем его под холодной проточной водой. ј затем перекладываем на чистые бумажные салфетки, или обсушиваем рыбу с их помощью.

“ем временем нужно мелко порубить чеснок (из расчета один зубчик на одно филе) и режем укроп. ‘илейки скумбрии перчим черным перчиком, посыпаем чесноком, укропчиком и перекладываем лавровым листом.

—кумбри€ по рецепту «—тарого мор€ка» готова. ¬ принципе на этом можно и остановитьс€, а можно придать скумбрии дополнительные вкусовые оттенки, слегка смазав рыбу горчицей (лучше острой), майонезом или маслом сливочным.

«атем половинки филе скумбрии как можно плотнее прижимаем друг к дружке и заворачиваем в пакет из целофана. ”бираем в морозильную камеру еще на 12 часов.

ѕо прошествии этого времени скумбрию по рецепту «—тарого мор€ка» можно подавать на стол. –езать ее легко, кусочки плотные. ’ранить следует в морозилке. ∆алобы на рыбу, соленую по этому рецепту не поступ€т, гарантировано.

источник

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 40 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени „етверг, 10 »юл€ 2014 г. 10:22 (ссылка)
ѕри€тного приготовлени€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени „етверг, 10 »юл€ 2014 г. 10:25 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени „етверг, 10 »юл€ 2014 г. 10:54 (ссылка)
Ќ€м-н€м, такую рыбку € обожаю. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 10 »юл€ 2014 г. 10:55ссылка
ѕри€тного приготовлени€,ира!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 10 »юл€ 2014 г. 10:56ссылка
ƒа еще с молодой картошечкой, а можно и под 100 грамм.
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени „етверг, 10 »юл€ 2014 г. 10:54 (ссылка)
)))Ћюблю скумбрию
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

„етверг, 10 »юл€ 2014 г. 11:02ссылка
ќ как...” вас рыбалка в магазинах:)
ѕерейти к дневнику

„етверг, 10 »юл€ 2014 г. 11:04ссылка
Ёто € там рыбачу,остальные на ¬олге
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

„етверг, 10 »юл€ 2014 г. 11:12ссылка
¬от только скумбри€ там не водитс€,она же кажетс€ морска€?
koreckolga   обратитьс€ по имени „етверг, 10 »юл€ 2014 г. 22:03 (ссылка)
¬олод€, замечательный рецептик, у мен€ родственник мор€к, что-то похожее делал, очень вкусно! — благодарностью к тебе, припр€чу в копилочку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 11 »юл€ 2014 г. 07:48ссылка
Ѕлагодарю за цитирование,ќл€)
ѕривет твоему другу мор€чку!!!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку