-÷итатник

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї - (0)

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї ¬аш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола ≈сли есть праздник, есть и праздничный стол. » н...

ћ€со: ну очень вкусно и сочно! ѕр€на€ свинина на праздничный стол - (0)

ћ€со: ну очень вкусно и сочно! ѕр€на€ свинина на праздничный стол ћ€со: ну очень вкусно и сочн...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 61961



“орт "Ћенинградский"

¬оскресенье, 27 »юл€ 2014 г. 08:31 + в цитатник

“орт "Ћенинградский" дома

3290568_tortik2 (604x403, 60Kb)

»нгредиенты:
“есто
●ћука 500гр
●ћасло сливочное 280гр
●—ахарный песок 200гр
●яйца 2 шт
●—ода+уксус 1/ч.л.крем
●ћасло сливочное 200гр
●—ахарна€ пудра 100гр
●ћолоко сгущенное вареное 1 банка
● акао - 2 ст. ложки
●Ћикер апельсиновый - 2 ст.ложки
ќформление:
●ƒжем абрикосовый - 350 гр
●ќрехи грецкие - горсть
ѕриготовление:
1. ¬збить масло и сахар, добавить €йца и продолжать взбивать до пышности. Ќу особой пышности € так и не добилась. ћасло с сахаром € взбила до бела, а с €йцом до однородной массы. ƒальше добавить муку и гашенную соду. ¬ымешать эластичное тесто, разделить его на три части и положить в холодильник на 30 минут. ” мен€ два часа пролежало на лоджии.
2. ƒальше крем. ¬збить все составл€ющие, до гладкого состо€ни€. автор оп€ть же употребл€ет слово пышность, но € пышным предстал€ю безе, сливки. ј вот масл€нный крем в моем понимании должен быть гладким, однородным.
3. ¬ыкатать квадратные коржи, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.  ра€ подравн€ть и из обрезков сделать крошку.
4. Ќа каждый корж намазать тонким слоем джем (у мен€ было повидло €блочное с клюквой, которое дало замечательную кислинку) и крем. ѕосле сборки торта обмазать весь торт кремом, бока посыпать крошкой, верх посыпать измельченными грецкими орехами.
¬ерхний корж лучше не мазать джемом. ¬о вс€ком случае у мен€ джем пот€нул крем. Ќу и получилс€ такой кривенький верх.
ƒать торту насто€тьс€.
 Ўедевры кулинарии

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 »юл€ 2014 г. 08:33 (ссылка)
ѕри€тного аппетита!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Masinka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 »юл€ 2014 г. 09:24 (ссылка)
—пасибо, Migel! ѕростой по исполнению тортик, но, наверное. вкусный.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koreckolga   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 »юл€ 2014 г. 09:45 (ссылка)
«амечательный тортик! —пасибо, ¬олоденька! ƒоброго денЄчка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 »юл€ 2014 г. 10:52 (ссылка)
»нтересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку