-Цитатник

Испанские булочки - (0)

Испанские булочки https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Мука - 300 г Сухие дрож...

Цветная капуста с картофелем запеченная в духовке - (0)

Цветная капуста с картофелем запеченная в духовке Цветная капуста с картофелем запеченная в духов...

Бисквит в сметане с добавлением фруктов – набор вкусных витаминов... - (0)

Бисквит в сметане с добавлением фруктов – набор вкусных витаминов... Бисквит в сметане с добавлен...

Рамочка «снежок искрится новогодний..горят на ёлке огоньки..» - (0)

Рамочка «снежок искрится новогодний..горят на ёлке огоньки..» Ваш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола Если есть праздник, есть и праздничный стол. И н...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 62231



Пирог с творожными шариками (Рецепт для мультиварки)

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 08:40 + в цитатник

3290568_Pirogstvorochnumicharikami (600x400, 74Kb)

Хочу поделиться рецептом очень вкусной и красивой выпечки, которая готовится из двух видов теста, и вдобавок с творожными шариками.

Это пирог с творожными шариками. Данный рецепт идеально подойдет для мультиварки, но если вы ее еще не приобрели, можете смело испечь в духовке. Чтобы приготовить вот такой красивый пирог не потребуется каких-то особых кулинарных навыков – все очень легко и просто. Чтобы в этом убедиться, постараюсь опубликовать приготовление пирога с максимально подробным пошаговым описанием и фотографиями. Пирог с творожными шариками будет еще вкуснее, если сверху его полить сметанным кремом и присыпать какао или шоколадом. Итак, дорогие мои читатели, давайте приступим!

Для приготовления пирога с творожными шариками нам потребуется:

Для теста:

  • 150 гр. сливочного маргарина
  • 150 мл. сметаны (у меня 15%)
  • 3 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 250 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ч.л. какао
  • 3 ст.л. молока

 

Для творожных шариков:

  • 250 гр. домашнего творога
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 пакет ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. кокосовой стружки (по желанию)
  • 50 гр. изюма

Для сметанного крема:

  • 400 гр. сметаны (у меня домашняя)
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 10 гр. ванильного сахара

 

Вначале приготовим творожные шарики. Для этого в творог добавляем сахар, ваниль и яйцо. Хорошенько все перетираем, добавляем кокосовую стружку и изюм и перемешиваем.
Формируем шарики и выкладываем на тарелку. У меня получилось 8, достаточно крупных шариков.
Чтобы при выпечке, шарики не деформировались, их можно убрать в холодильник, пока будет готовиться тесто.

Теперь приступаем к тесту.

В размягченный сливочный маргарин добавляем сахар и взбиваем миксером до получения пышной белой массы.

Во взбитый маргарин с сахаром по одному добавляем яйца, постоянно взбивая.

Добавляем сметану, продолжая взбивать, но на меньшей скорости.

 

Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель.
Добавляем муку к получившейся массе и взбиваем.

Получается вот такое не очень густое и красивое тесто.

Чашу мультиварки смазываем маслом, и выкладываем половину теста.

В оставшееся тесто добавляем какао-порошок и молоко.

Взбиваем или перемешиваем до однородности.

Выкладываем темное тесто поверх на белое.

Достаем из холодильника творожные шарики и выкладываем их на тесто, слегка прижимая.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу «ВЫПЕЧКА» на 1 час и 20 минут.

Когда прозвучит звуковой сигнал, крышку не открываем еще 15 минут.

Открываем крышку мультиварки и оставляем пирог еще на 10 минут.

С помощью лотка для приготовления блюд на пару вытаскиваем пирог, и переворачиваем его на решетку до полного остывания.
По виду мой пирог мне напомнил футбольный мяч.

Пока пирог остывает, приготовим сметанный крем.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой до загустения. У меня сметана домашняя, она взбилась замечательно. Если вы сомневаетесь, что сметана взобьется как следует, можно добавить фиксатор. Я, как правило, использую «Сметанфикс». Как его использовать, можно прочитать на упаковке.

Остывший пирог смазываем сметанным кремом и посыпаем какао-порошком.

Готовый пирог нарезаем в виде пирожных, завариваем побольше ароматного чайку и угощаемся!
Нежный пирог с творожными шариками придется по вкусу самому требовательному гурману.

источник

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  рецепты для мультиварки


Процитировано 11 раз
Понравилось: 12 пользователям



ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 09:07 (ссылка)
Приятного дня!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Joy5   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 09:24 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
marusya_esk   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 10:28 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Radeia   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 11:24 (ссылка)
Баловство...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Трииночка   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 18:43 (ссылка)
Вкусненько! А заказы принимаете?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 19:52 (ссылка)
Держись моя фигура?ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК,
Ответить С цитатой В цитатник
tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 21:58 (ссылка)
ай-ай, как вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 29 Июля 2014 г. 11:11 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку