-÷итатник

—ибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

—ибас, фаршированный шпинатом и рикоттой ¬место сибаса можно вз€ть другую рыбу — дорадо,...

Ћюб€щее сердце всегда найдЄт, кого согреть. - (0)

Ћюб€щее сердце всегда найдЄт, кого согреть. ***«десь будет текст*** ...

Ѕерегите любовь.. ¬сей душой берегите.. - (1)

Ѕерегите любовь.. ¬сей душой берегите.. ***«десь будет текст*** ***...

—алат слоеный с курицей и черносливом - (0)

—алат слоеный с курицей и черносливом   »нгредиенты : 🔸курина€ грудк...

ѕразднична€ тел€тина с сыром и овощами - (0)

ѕразднична€ тел€тина с сыром и овощами „аще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей: 7135
 омментариев: 50631
Ќаписано: 63486


ѕицца с вкусным краешком

„етверг, 14 јвгуста 2014 г. 08:15 + в цитатник

ѕицца — одно из самых любимых блюд в моей семье. ѕоэтому пеку € еЄ часто и с разными начинками. Ќо всЄ равно суть-то одна.

3290568_bd795d (600x450, 39Kb)

ј сегодн€ мне захотелось внести больше разнообрази€ в этот вид выпечки.„асто пиццу делают вообще без бортиков. ѕравда, мне и моим домочадцам всЄ же нравитс€ обратный вариант. ќбъ€сн€етс€ это просто — мы все любим вкусное тесто)) 
¬ сегодн€шней пицце бортик состо€л не только из мучной основы… ќб этом сейчас и расскажу более подробно. Ётот рецепт точно придЄтс€ по душе любител€м сосисок в тесте!)
»нгредиенты:
— 250 г слоЄного дрожжевого теста
— 6-7 сосисок классической формы (370 г)
— 3 средних помидора
— оливковое масло
— 2 зубчика чеснока
— 1 пучок петрушки
— смесь перцев
— 150 г твЄрдого сыра
— лавровый лист
— соль
ѕриготовление:
ѕервым делом € прин€лась за сосиски. ¬з€ла 8 штук (450 г), т.к. не знала, какое количество точно понадобитс€.
я не довер€ю на 100% сосискам и сарделькам, поэтому решила перед духовкой всЄ равно их отварить. ѕо крайней мере, во врем€ варки с многих сходит розова€ вода — вымываютс€ красители.
» хот€ дл€ пиццы € купила самые дорогие сосиски, с претензией на натуральность, отказыватьс€ от этой процедуры € не стала. Ќо чтобы они не растрескались, сн€ла с них оболочку, залила водой и проварила с момента закипани€ немного меньше обычного — 5 минут. ƒа! » ещЄ — пустила лавровый лист. “ак € облагораживаю всю подобную продукцию))

“есто раскатала сантиметра на 2,5-3 больше диаметра формы.

‘орму смазала маслом, переложила в неЄ тесто. 

ќтваренные сосиски разрезала пополам и уложила по кругу, создава€ бортик. ” мен€ уместилось 13 половинок, т.е. задействованы были не все 8 сосисок, а 6,5.

Ќакрыла сосиски тестом. 

—делала надрезы примерно через каждые 0,7 см. ћожно не так часто — через 1-2 см. ƒальше два варианта — оставить так или же развернуть после надреза сосиской вверх. Ќо € решила сохранить интригу с краешком пиццы до последнего))

—мазала дно оливковым маслом. ѕомидоры промыла, очистила от кожуры, нарезала кружочками и плотно уложила.

¬ыдавила чеснок, посыпала солью и свежемолотыми перцами.

«атем — порубленной петрушкой.

√усто припорошила крупно натЄртым сыром.

ќтправила в разогретую до 200' духовку на 15 минут.

ѕицца получилась тоненькой, а краешек сытным :)

—имбиоз пиццы и сосиски в тесте пришЄлс€ и мне, и моим домашним по душе! »нтересно и вкусно! ;)

отсюда

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м

»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени „етверг, 14 јвгуста 2014 г. 08:30 (ссылка)
”ютного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени „етверг, 14 јвгуста 2014 г. 08:41 (ссылка)
»нтересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени „етверг, 14 јвгуста 2014 г. 08:42 (ссылка)
”х ты как здорово! ќригинально задумали!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ugolieok   обратитьс€ по имени —уббота, 16 јвгуста 2014 г. 20:17 (ссылка)
—пасибо! — удовольствием цитирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку