МИНДАЛЬНЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:
Основа
● 150 г сливочного масла
● 150 г сахара
● 200 г меда
● 200 г миндаля(смолоть)
● 10 г муки
● 10 г молока
Приготовление:
Сложить в кастрюльку:сахар,мед,масло-растопить
Добавить муку,миндаль,молоко-перемешать
Смесь получится,как тесто на оладьи
Духовку нагреть до 175С
Противень застелить пекарской бумагой
Выкладывать тесто по чайной ложке,далеко друг от друга
На большом противне разместится 6-7 порций
Печь-6 минут
Когда тесто растечется в блинчики и зазолотится,вынуть противень из духовки и подождать 20-30 секунд
Снимаем лопаточкой блинчики и сворачиваем в трубочку(я использовала формы для каноли)
Крем
● 200 г сливок
● 30 г сахарной пудры
Взбить сливки с пудрой,наполнить кондитерский мешок с насадкой
Заполнить остывшие трубочки,украсить горьким шоколадом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Шедевры Кулинарии