Быстрый пирог

Ингредиенты:
яйцо — 2 шт
кефир— 1 стакан
содa — 0.5 ч. л.
мукa— 1 стакан
соль— 0.5 ч. л.
сыр твердый — 250 г
сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
зелень
Приготовление:
1. Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
2. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
3. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
4. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
5. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.
 источник