-÷итатник

»спанские булочки - (0)

»спанские булочки https://www.sloosh.ru/ »нгредиенты: ћука - 300 г —ухие дрож...

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї - (0)

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї ¬аш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола ≈сли есть праздник, есть и праздничный стол. » н...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 62231



¬≈–“”“џ

¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 08:58 + в цитатник

3290568_lYfIe76svG0 (604x454, 57Kb)
»нгредиенты:
ƒл€ теста:
● 1 €йцо,
● 1/2 стакана воды,
● 1 ст.л. растительного масла,
● 2 стакана муки
из этой пропорции выйдет 2 вертуты.

ѕриготовление:
3290568_wvUypEa7p40 (604x409, 33Kb)
»так замесить из указанных ингредиентов тесто, затем разделить его на 2 части и оставить его минут на 20. ѕосыпте его мукой, чтобы не обсохло

3290568_4rY1JDlYPE (604x335, 43Kb)
«а это врем€ как раз можете приготовить начинку. ¬ данном случае у мен€ начинка из тыквы.
ƒл€ этого тыкву нужно почистить и натереть на крупной терке
“еперь раскатываем тесто на вертуту, возьмем еще муки

3290568_i7P6J0m56w0 (604x418, 51Kb)
 орж должен получитс€ тонкий, размером примерно 50x50 см.
“еперь смажем его растительным маслом и на пол коржа выложим нашу начинку

3290568_z0T0z5qORVs (604x537, 45Kb)
ƒалее посыпем тыкву сахаром и свернем корж в рулет
ј теперь рулет скрутим в жгут
» завернем в улитку
3290568_wH9QMutP93U (604x518, 55Kb)
Ќу а теперь в холодную сковородку нальем растительное масло так, чтобы оно покрыло дно, выложим вертуту и, нажима€ ладон€ми сверху, распластаем еЄ по сковородке.
ќбжариваем вертуту под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон.

3290568_razdelitelblestyashie_shariki (350x24, 4Kb)
¬ообще н
ачинка может быть сама€ разна€. ¬от ещЄ пару вариантов:

¬ертута с творогом, картошкой и с тушеной капустой...

1) творог, €йцо, сахар;
2) €блоки с сахаром и корицей (порезать €блоки небольшими кусочками, перемешать с сахаром, когда выделитс€ сок, положить на тесто, посыпать корицей);
3) творог соль, мелко порезанные зелЄный лук, укроп, петрушка;
4) тушенна€ капуста;
5) отварное €йцо с луком;
6) с щавелем тоже не плохо получаетс€ - щавель, шпинат, базилик, петрушку, укроп, мелко порезать и посолить
7) с картошкой - картошку почистить, мелко порезать, посолить, когда даст сок, уложить на тесто, посыпать перцем или приправой дл€ картошки.
 стати, с картошкой жарю вертуты последними, так как при скручивании последних вертут тесто начинает рватьс€, бывало, что еле перекладывала вертуту со стала на сковородку.  артофельный крахмал при жарке тесто скрепл€ет и не видно, что тесто было рваным.
ѕробовал печь эти вертуты в духовке, но они получаютс€ сухими, да и времени уходит на выпечку больше.

источник

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 08:59 (ссылка)
ќтличного настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlexKazeli   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 10:31 (ссылка)
ќчень вкусно получаетс€, такие вертуты делают в ћолдавии
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–омашковый_ангел   обратитьс€ по имени ƒобрый день. ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 11:01 (ссылка)
»нтересный рецепт. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
maracujawhitechoco   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 11:21 (ссылка)
—пасибки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ћќЌёЎ ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 11:36 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Radeia   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 12:12 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 —ент€бр€ 2014 г. 12:32 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку