ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
● Листья салата - 50 г
● Огурец - 1 шт
● Красный лук - 1/2 шт
● Оливки - 30 шт
● Сыр фета - 200 г
● Оливковое масло - 70 мл
● Винный уксус - 2 столовые ложки
● Сахар - 1 чайная ложка
● Чеснок - 1 зубчик
● Лимон - 1 шт
● Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Нарубите листья салата и добавьте в миску.

Затем крупными кубиками нарежьте помидоры и добавьте в миску к салату.

Затем нарежьте лук полукольцами и добавьте в миску. Очищаем огурцы и режем мелкими кубиками.
Оливки разрезаем пополам. Часть оливок измельчите и отставьте пока в сторону.

Мелко нарезаем зелень и вслед за огурцами добавляем все остальным ингредиентам. Сыр фета разомните вилкой до мягкой консинстенции. Смешайте вместе с овощами и половинками оливок. Все хорошенько перемешайте.

Готовим заправку из оливкового масла, измельченных оливок, винного уксуса, размельченного зубчика чеснока и чайной ложки сахара. Все это хорошо перемешиваем.

Добавляем размельченные оливки и... соус готов
Поливаем им овощи, перемешиваем и подаем.

Салат готов!
 источник