-÷итатник

»спанские булочки - (0)

»спанские булочки https://www.sloosh.ru/ »нгредиенты: ћука - 300 г —ухие дрож...

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї - (0)

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї ¬аш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола ≈сли есть праздник, есть и праздничный стол. » н...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 62231



 уриное филе с рикоттой и розмарином

—реда, 15 ќкт€бр€ 2014 г. 15:35 + в цитатник

 уриное филе с рикоттой и розмарином

3290568_udVnR11pqA0 (617x368, 53Kb)

»нгредиенты :
4 куриные грудки
4 ст.л. рикотты
1 веточка розмарина
4 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла (у мен€ оливковое)
1 ст.л. сливочного масла
морска€ соль
свежемолотый черный перец
ѕриготовление:
ѕодготовьте все ингредиенты.

3290568_rdGwQXo0k4s (613x357, 52Kb)
¬озьмите острый нож и разрежьте филе посередине. ”добнее всего разрезать ровно, прижав м€со ладошкой к столу.
“еперь посолите, поперчите внутри получившийс€ кармашек.

3290568_EE0FHk4oVso (612x361, 44Kb)

ј также снаружи. ѕоложите все друг на друга и оставьте в стороне на 15 мин.

3290568_4Ddlb5d1aQ0 (616x353, 47Kb)
¬ это врем€ сделайте начинку. —мешайте 4 ст.л. рикотты, порубленные листики розмарина. Ќачинку солить не надо, т.к. соли в м€се и так достаточно.
ѕотом положите в середину кармашка чеснок (нарежьте пластинами). ≈ще можете нарубить его мелко и смешать с начинкой.  ладите начинку в кармашки по 1 ст.л. ѕрижмите, чтобы легче «застегнуть» зубочистками.

3290568_nhCTExhef8 (614x368, 40Kb)
«атем закрепите кра€ зубочистками – можете вз€ть по 2 шт. на каждый кусок.
–азогрейте сковороду с 2-м€ л. растительного масла. ѕоложите филе и обжарьте с каждой стороны, пока не подрум€нитс€ корочка, около 5 мин. Ќо, возможно, понадобитс€ всего 3 мин., если филе очень свежее. «атем убавьте огонь, добавьте в сковороду немного сливочного масла, накройте крышкой, жарьте ещЄ 10 мин. ћожно провер€ть готовность м€са, проткнув его ножом в толстом месте - если жидкость, котора€ вытекает, прозрачна€, значит м€со готово.

3290568_l71bZnH5oq0 (615x359, 49Kb)
‘иле готово. ћожно сварить на гарнир любые овощи.   примеру, можете вз€ть брокколи.
‘иле получаетс€ очень сочным, нежным и ароматным.

3290568_udVnR11pqA0_1_ (617x368, 53Kb)

–икотта с розмарином, а также душистым чесноком отлично сочетаетс€ с приправленным перцем куриным филе, причем сливочное масло служит завершающим штрихом в сочетании вкусов. Ёто простой, однако необычный рецепт, и он идеально подойдЄт дл€ буднего или праздничного ужина.
јвтор рецепта - ќльга Ўергина 
ѕри€тного аппетита!
bon.appetit

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени —реда, 15 ќкт€бр€ 2014 г. 15:38 (ссылка)
ѕри€тного вечера!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени —реда, 15 ќкт€бр€ 2014 г. 15:44 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 15 ќкт€бр€ 2014 г. 19:48 (ссылка)
Ѕлагодарю! ƒоброго вечера!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку