-÷итатник

»спанские булочки - (0)

»спанские булочки https://www.sloosh.ru/ »нгредиенты: ћука - 300 г —ухие дрож...

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї - (0)

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї ¬аш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола ≈сли есть праздник, есть и праздничный стол. » н...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 62231



ћя—Ќќ… ѕ»–ќ√ "’–»«јЌ“≈ћј"

„етверг, 30 ќкт€бр€ 2014 г. 09:57 + в цитатник

ћя—Ќќ… ѕ»–ќ√ "’–»«јЌ“≈ћј" 🌸

3290568_qT09mbKVgoU (400x299, 36Kb)

»нгредиенты:
✔ м€сной фарш (свинина, гов€дина) - 500 г.
✔ лук - 1 шт.
✔ чеснок 1 зубчик
✔ вода - 100 мл.
✔ кубик куриного бульона - 1 ч.л.
✔ сыр - 140 г.
✔ сливочное масло - 30 г.
✔ соль, красный и черный перец - по вкусу.
ƒл€ теста:
✔ молоко - 125 мл.
✔ кефир - 125 мл.
✔ дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
✔ сахар - 1 ст.л.
✔ соль - 1 ч.л.
✔ €йцо - 1 шт.
✔ мука - 500 г.
✔ растительное масло - 6 ст.л.
ѕриготовление:
3290568_WxGn5jIz0GU (400x299, 38Kb)
1. ¬ молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.
2. —мешать молоко, кефир, сахар, соль, €йцо, растительное масло. ’орошо перемешать, добавить дрожжи, просе€нную муку и замесить м€гкое тесто. Ќакрыть миску с тестом плЄнкой и поставить в тЄплое
место примерно на 1 час. «атем тесто обм€ть и разделить на две равные части.

3290568_7V0cCjt37p4 (400x299, 33Kb)
3. ќдну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. ¬торую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).

3290568_a5XqQCQowRQ (400x299, 32Kb)
5. ¬ыдавить из теста стаканом кружки (у мен€ диаметром 7,5 см). ќстатки теста собрать, обм€ть, снова раскатать и выдавить кружки. ѕрикрыть затем заготовки плЄнкой, чтобы не обсыхали.
6. Ќа кругл€шке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. —ложить еЄ пополам. «атем ещЄ раз пополам.  ончики слегка снизу прищипнуть. 

3290568_1VmS_Ka9MLY (400x299, 27Kb)
7. ”ложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см). 
8. ‘орму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу дл€ выпечки и еЄ тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).

3290568_PNGoy1MSgmY (400x299, 39Kb)
9.  огда все кругл€шки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. ƒл€ серединки вз€ть 3 половинки от кругл€шек намазать фаршем. Ќаложить половинки в нахлЄст друг на друга. —вернуть рулончиком, начина€ с нижнего и уложить в серединку пирога. ‘орму прикрыть плЄнкой и дать врем€ дл€ расстойки, примерно 20-30 минут.
11. —мазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. ¬ыпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут до окончани€ выпекани€ сбавить температуру до 175°—).

3290568_JShVr2XGjeE (320x239, 26Kb)
13. √отовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
 улинарные хитрости

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



Ћедитата   обратитьс€ по имени „етверг, 30 ќкт€бр€ 2014 г. 10:05 (ссылка)
¬кусный рецепт , спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 30 ќкт€бр€ 2014 г. 10:07ссылка
ѕри€тного приготовлени€!!
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени „етверг, 30 ќкт€бр€ 2014 г. 10:33 (ссылка)
красотища и вкуснотища!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени „етверг, 30 ќкт€бр€ 2014 г. 11:03 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 31 ќкт€бр€ 2014 г. 21:03 (ссылка)
€ пекла такой, класс!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
«ззабава   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 Ќо€бр€ 2014 г. 20:59 (ссылка)
Ўедевр!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку