-÷итатник

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї - (0)

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї ¬аш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола ≈сли есть праздник, есть и праздничный стол. » н...

ћ€со: ну очень вкусно и сочно! ѕр€на€ свинина на праздничный стол - (0)

ћ€со: ну очень вкусно и сочно! ѕр€на€ свинина на праздничный стол ћ€со: ну очень вкусно и сочн...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей: 6848
 омментариев: 49467
Ќаписано: 61982



’лебный квас в домашних услови€х

ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 08:03 + в цитатник

’лебный квас в домашних услови€х

3290568_kQJ_8qMCWTw (599x416, 51Kb)
ƒомашний квас - исключительно натуральный продукт. » приготовить его просто!  вас это продукт брожени€ и по вли€нию на организм во многом схож с кефиром или простоквашей. ќн полезен дл€ желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, повышает тонус, хорошо утол€ет жажду.


»нгредиенты:
–жаной хлеб — 1 уп.
—ахар-песок — 6 ст.л.
ƒрожжи сухие активные — щепотка
»зюм — по вкусу
ѕриготовление:
1. ’леб мелко нарежьте и подсушите в духовке до легкой подгорелости.
2. ƒл€ закваски наполните литровую банку подсушенными сухариками примерно до половины, добавьте 2 ст.л. сахара и примерно 0,5 л кип€тка. ќставьте сухари набухать. ¬ итоге должна получитьс€ не густа€, но и не жидка€ хлебна€ кашица. ≈сли смесь получаетс€ густоватой, добавьте еще немного воды. ќхладите хлебную смесь до теплого состо€ни€. ƒобавьте дрожжи. –азмешайте, накройте банку марлей и оставьте на 2-3 суток в теплом месте дл€ брожени€.
3. ѕосле того как закваска будет готова, насыпьте в трехлитровую банку примерно три полные горсти сухарей, добавьте 4 ст.л. сахара и залейте все кип€тком по плечики банки.
4. ƒайте хлебной смеси остыть до теплого состо€ни€. ƒобавьте закваску. ѕоставьте банку с будущим квасом в теплое место на 1-2 дн€ дл€ брожени€. ѕосле того, как квас наберет необходимую остроту и кислоту, процедите его через двойной слой марли, чтобы отделить хлебные крошки.
5. ѕо желанию можете добавить еще сахара по вкусу. Ѕросьте в банку с квасной жидкостью горсть изюма и поставьте напиток в теплое место еще на сутки.
6. ѕерелейте квас в плотно закрывающуюс€ емкость и поставьте на сутки в холодильник. Ќапиток готов!
ѕри€тного аппетита!
источник

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 08:03 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 08:25 (ссылка)
 аждое лето делаю! ” мен€ все люб€т
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Joy5   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 08:35 (ссылка)
—пасибо за рецептик,¬олод€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
koshka_707   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 09:20 (ссылка)
—пасибо за рецепт, цитирую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ptitschka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 16:38 (ссылка)
„то же, интересно! ƒл€ лета пригодитс€. —пасибо, цитирую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Radeia   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 17:30 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени —реда, 12 Ќо€бр€ 2014 г. 22:29 (ссылка)
—пасибо,¬олод€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку