Спешу поделиться с Вами еще одним новогодним рецептом!  Как приготовить… салат «Снегурочка»?!

Снегурочка – главная помощница Деда Мороза, вместе они поздравляют детишек и дарят подарки, поэтому, согласитесь, она заслуживает того, чтобы мы с Вами приготовили салатик в ее честь! Что же нам понадобится?

Рецепт:

• Яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Картофель – 2-3 шт.
• Селедка – 1 шт.
• Кислое яблоко – 1 шт.
• Ялтинский лук – 1 шт.
• Майонез.

Для украшения:

• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Маслины.
• Маленькая баночка кукурузы.
• Гранат – несколько зерен.

Рецепт приготовления новогоднего салата «Снегурочка»:

Отварим картофель, яйца и морковь, после чего дадим продуктам хорошенько остыть. Наш салат мы будем выкладывать на большой плоской тарелке в форме Снегурочки.

Очередность слоев

1. Мелко натертый картофель.
2. Селедка. Промазываем майонезом.
3. Мелко нарезанный лук.
4. Селедка.
5. Натертое яблоко. Промазываем майонезом.
6. Натертый сыр и яичные желтки. Промазываем майонезом.

Украшаем салат

Для оформления салата нам понадобится синий краситель.  Синий краситель можно получить: из сока черники, сока из кожи замороженных баклажанов, сока ежевики, сока свежей или вареной красной капусты и сока винограда черного или фиолетового сорта. Ну, а кто не хочет тратить время на приготовление красителя, тот просто может купить его в магазине. Итак, окрашиваем яичный белок в синий цвет и выкладываем из него шубу и шапку. Из кукурузы мы выложим косички, а зерна граната понадобятся нам для оформления пуговиц шубы. Глаза Снегурочки сделаем из маслин, рот и бантики – из моркови, а рукавички и валенки – из помидора.

Ну, вот так красота у нас получилась, просто загляденье! Такую красоту даже жаль кушать!

источник