-Цитатник

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. - (0)

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. ***Здесь будет...

Полезный квас - (0)

Полезный квас. И на покосе, и после бани И в жаркий полдень у нас деды Бежали каждый к своей м...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания испанский ресторанчик кулинария кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухня повар ресторан рецепты

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 59320


Торт новогодний "Елочка"

Среда, 31 Декабря 2014 г. 08:53 + в цитатник
3290568_2e7617_wmark (600x450, 48Kb)
  Я решил приготовить торт на Новый год в виде елки. Всем очень понравился не только внешний вид, но и его нежный вкус.

Хочу поделиться и с вами интересным рецептом, чтобы вы смогли приготовить такой десерт на следующий Новый год или на Рождество.
Для приготовления новогоднего торта необходимы следующие продукты:
— 5 яиц
— 10 ст.л. воды
— 15 ст.л. сахара
— 13 ст.л. муки
— 2 ст.л. крахмала
— 1 ст.л. разрыхлителя
Для приготовления заварного крема необходимы такие продукты:
— 600 мл молока
— 1 ст.л. крахмала с верхом
— 5 ст.л. муки с верхом
— 150 г сахарной пудры
— 200 г сливочного масла
— ванильный сахар
— 0,5 банки консервированного ананаса
Для пропитки коржа необходим ананасовый сироп (можно заменить сахарным сиропом).
Для украшения использованы конфеты M&M, полоски апельсиновой цедры, шоколадный батончик или конфета.
Яйца берем охлажденные.
новогодний торт
Добавляем сахар.
новогодний торт
Взбиваем яичную массу в пышную пену с помощью миксера.
новогодний торт
Постепенно добавляем воду, не прекращая взбивание.
новогодний торт
Аккуратно всыпаем муку, которую смешиваем с разрыхлителем и крахмалом.
новогодний торт
Выпекаем 1 корж в прямоугольной форме при температуре 200 градусов до золотистости.

Разрезаем корж, как показано на картинке.

Пропитываем нижний корж ананасовым сиропом и оставляем пропитываться.
торт новогодний
Тем временем готовим заварной крем. Смешиваем 300 мл молока с мукой и крахмалом. Еще 300 мл молока отправляем закипать. Добавляем в кипящее молоко смесь молока с мукой, ванильным сахаром и крахмалом, постепенно и постоянно помешивая. Доводим массу до кипения. Она должна загустеть.

Молочный крем накрываем пленкой и отправляем в холодильник остывать.
торт новогодний
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с пудрой. Добавляем постепенно молочный заварной крем, который успел остынуть до комнатной температуры. Готовым кремом смазываем нижний корж и посыпаем его ананасовыми кусочками.
торт новогодний
Накрываем первый корж двумя треугольными коржами и смазываем заварным кремом. Отправляем пропитываться в холодильник.
торт новогодний
Перед подачей торт украшаем разноцветными конфетками M&M, цедрой апельсина. Шоколадный батончик или шоколадная конфета будет ножкой елочки. Последнее фото торта отличается от первого фото тем, что в последнюю минуту я решила добавить ананасовое украшение.
торт новогодний
Еще можно посыпать торт кокосовой стружкой.
источник
Приятного аппетита!

 (200x71, 15Kb)

3290568_novii_godpojelanie (400x404, 211Kb)

Рубрики:  европейские кухни
новогодние рецепты испанского ресторанчика
полезные советы от специалиста
несложные рецепты
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 9 пользователям



ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Среда, 31 Декабря 2014 г. 08:56 (ссылка)
С Новым Годом!
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Среда, 31 Декабря 2014 г. 09:21 (ссылка)
ОЙ, КРАСИВЕНЬКАЯ КАКАЯ, ОСОБЕННО СТВОЛИК
...... какой-то такой коричневенький!! !
0_107e31_2c1cf04c_orig (654x212, 123Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Leykoteya   обратиться по имени Среда, 31 Декабря 2014 г. 09:31 (ссылка)
С «Наступающим»!
Жизнь, радует пусть — глаз,
Душу, сердце, мысли, тело
102195 (700x437, 142Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Среда, 31 Декабря 2014 г. 09:46 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Среда, 31 Декабря 2014 г. 10:17 (ссылка)
13 (273x185, 97Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Бойцова   обратиться по имени Поздравляю с Новым Годом! Среда, 31 Декабря 2014 г. 13:35 (ссылка)
Пусть новогодний дед Мороз
Подарит счастья целый воз.
Здоровья крепкого в придачу.
Во всем задуманном – удачу.
Улыбок море, дружбы, ласки.
И чтобы жизнь была как в сказке!
3f58422947d7 (99x158, 22Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку