Сегодня у нас на сладкое – «Солнышки» творожные! Вы только гляньте, как они аппетитно выглядят. А вкусные-то какие! Обязательно попробуйте!

Рецепт:

• Творог – 500 гр.
• Мука – 2 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Манка – 6 ст. л.
• Сахарный песок – 4 ст. л.
• Палочки кукурузные – 3 пачки.
• Персики в сиропе – 250 гр.
• Ванилин – по вкусу.

Рецепт приготовления «Солнышек»

Выкладываем творог в миску и добавляем к нему муку, манную крупу и ванилин. В отдельной емкости хорошенько смешиваем яйца с сахаром, после чего добавляем в миску с творогом.

Теперь все это перемешиваем до получения однородной массы. Из банки с персиками сливаем жидкость, персики мелко нарезаем, затем откидываем на сито, чтобы стек весь сироп.

Отделив от творожной массы кусок, формируем из него шарик, затем приплющиваем и в серединку кладем персик.

Собираем края лепешки и образуем шарик. Варим шарики в кипящей воде примерно 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Складываем их на бумажное полотенце.

Давим кукурузные палочки, не открывая пачек и высыпав в тарелочку, обваливаем в них каждый шарик. Оставляем «солнышек» минут на 5, затем снова обваливаем. Все, наши «солнышки» готовы!

Приятного чаепития!

источник