-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7181
Комментариев: 50756
Написано: 63670


Ореховый пирог с шоколадной глазурью

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 09:17 + в цитатник

Ореховый пирог с шоколадной глазурью

3290568_wpidvenskiyorehovyytortsshokoladnoyglazuryuiapelsinovymdzhemom_i_1 (700x466, 74Kb)

Ингредиенты:
Для пирога:
✔ 150 гр.крупно нарезанных грецких орехов
✔ 6 крупных яиц комнатной температуры/белки отделить от желтков.
✔ щепотка соли
✔ 6 ст.л. сахара
✔ 6 ст.л. манной крупы
✔ 6 ст.л.молотых белых сухарей+ещё немного для обсыпки формы
✔ 4 ст.л.бренди или коньяка
✔ 1.5 ч.л.пекарского порошка
✔ 1 ч.л.цедры лимона или апельсина
✔ 1/2 ч.л.корицы
✔ на кончине ножа-молотой гвоздики/по желанию
Для глазури:
✔ 125 гр.чёрного шоколада
✔ 100 мл.сливок
✔ несколько покрытых карамелью ядер грецких орехов
Приготовление:
1. Пирог: взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
в другой миске взбить желтки с сахаром на высокой скорости/бить не менее 7 мин. добавить бренди.опять слегка взбить.
2. Смешать манку.сухари. пекарский порошок.корицу и гвоздику и перемешав соединить с желтками.
3. Добавить половину взбитых белков.осторожно перемешать лопаткой снизу вверх.поворачивая по кругу.точно таким же способом соединить с оставшимися белками.
4. Вылить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при 180" 40-45 мин.
5. Готовому пирогу дать остыть.подрезать по краям и перевернуть на блюдо.так как мы будем покрывать пирог глазурью.то его нижняя часть для этого более ровная.
6. Глазурь: Нагреть сливки до 90" и поместив в них нарезанный кусочками шоколад.мешать до тех пор. пока шоколад полностью не растопиться.дать слегка застыть и покрыть поверхность пирога.поставить в холодильник.
7. Когда глазурь застынет нарезать на порционные кусочки и украсить орехами.
Очень вкусно сервировать со сливочным пломбиром и фруктами!

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  новогодние рецепты испанского ресторанчика
шедевры кулинарии
кухня для детей
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 17 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 09:20 (ссылка)
Не скучного приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 10:11 (ссылка)
Сладкое искушение
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 11:44 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Madam_Irene   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 11:46 (ссылка)
Какой красивый, люблю шоколадные тортики
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Оля-душка   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 14:27 (ссылка)
Вкуснятина!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 16:59ссылка
Еще какая вкуснятина!
Ludmam   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:26 (ссылка)
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК, Одобряю-так как без муки-манка и сухари с яйцами нормально-пробовать буду делать! Да ещё 4 ст.л. коньячка...без вопросов!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Лариса_Коваль   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 16:44 (ссылка)
Кажется,должен быть вкусным!Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 16:59ссылка
Не кажется,а точно....
котлашаночка   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 19:20 (ссылка)
Опять шедевр!!! Спасибо!!! хомяк в норку утащил!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Октября 2015 г. 09:29ссылка
Благодарю! Завтра еще будут...
_Sofia-9_   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 22:09 (ссылка)
Я тоже обожаю шоколадные тортики! Аппетитно и красиво смотрится!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Октября 2015 г. 09:28ссылка
А есть можно в любое время..Даже не дожидаясь праздников:)
karsone   обратиться по имени Вторник, 20 Октября 2015 г. 09:52 (ссылка)
Полагаю, что орехи после манки положить надо. Испытаем)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
tanuuusa   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 01:30 (ссылка)
обожаю шоколадные тортики!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Joy5   обратиться по имени Пятница, 23 Октября 2015 г. 19:33 (ссылка)
Красивый и очень вкусный!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку