-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

10 популярных блюд. azimuth sport Соль Чеснок баклажаны блины булочки варенье вертута с сыром вертута с творогом и зеленью ветчина винный уксус вишня вулкан говядина горнолыжная одежда горчица гренки греческий кофе грибы домашние чебуреки духовка жарить картошку завтрак запеканка зелень игровые автоматы испания история происхождения блюда кабачки как жарить картошку с грибами быстро и вкусно капуста картофель картофельное пюре картошка кекс кефир клубника кляр колбаса коррида котлеты кофе красный бархат крем кулич куриные бедрышки курица куркума лепешки лепнина лимон лук майонез минералка морковь мороженое мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи осенний очень вкусное картофельное пюре паста пасха перец печень печенье пиво пирог пирог с луком и яйцом пирог со сливой пироги пирожки пирожки из духовки пицца по-корейски помидоры португальская кухня пюре рогалики розы рулет "мимоза" рулетики рыба салат салат с курицей салат тунец пекинская капуста яйца салаты самый вкусный рецепт сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеное тесто сметана соус соусы спагетти болоньезе суп сыр тайны самых популярных десертов мира творог творожно-банановый коктейль тесто тесто для пельменей на минералке торт торт с клубникой торты треска турецкая кофейня фарш филе минтая в духовке фрикадельки хачапури хлеб царский пасхальный кекс цыпленок табака цыпленок табака в духовке чебуреки чебуреки с мясом на сковороде шампиньоны шашдык шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шоколадный торт с клубникой шпинат яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек БУДЬ_ЗДОРОВ Радуга_женственности

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 64150


Сигара бёрек- это мини-пирожки из лаваша

Среда, 21 Октября 2015 г. 08:45 + в цитатник

3290568_content_sigarab_re_i20__econet_ru (700x467, 89Kb)

Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки.

По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см. Настоящие сигара бёрек готовятся из теста Фило (Filo) с соленым творогом, брынзой или мясом, последние менее популярны. У нас тесто Фило купить трудно, готовить его (растягивать) нет желания, вот потому и появился этот очень популярный рецепт сигара бёрек из лаваша. Хрустящие маленькие пирожки готовятся быстро и исчезают вмиг.

Продукты:

Лаваш тонкий армянский (большой) – 1,5 шт.

Творог – 450 г

Яйца – 3 шт.

Укроп– пучок

Соль

чёрный кунжут по желанию

Масло оливковое

Как приготовить сигара берек из лаваша:

Приготовить начинку. Посолить по вкусу творог, добавить к нему мелко порезанный укроп и яичные желтки (1 желток на 150г творога). При желании можно добавить продавленный зубчик чеснока. Все хорошо растереть.

3290568_content_sigara__econet_ru (550x442, 54Kb)

Лаваш разрезать на  теугольные кусочки. Наширокий  край кусочка лаваша положить 1 ст. ложку начинки. Другой край смазать слегка взбитым белком. Скрутить трубочку. С тестом Фило у бёрек еще прижимается кончик - полное сходство с сигарой. Но лаваш более толстый, его прижать трудно - оставляем трубочку.

Подготовленные трубочки обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон.

3290568_content_sigarab_re_i__econet_ru (695x641, 98Kb)

Готовые обжаренные сигара берек выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

Готовые сигара бёрек. Приятного аппетита!

источник
 (200x71, 15Kb)

Метки:  

Процитировано 65 раз
Понравилось: 18 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 08:18 (ссылка)
Не скучного приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
Е_ленка   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 08:28 (ссылка)
Делала из лаваша с творогом конвертики - хрустики. Очень вкусно. Думаю, что такие трубочки - сигарки ещё вкуснее будут)) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 21 Октября 2015 г. 08:30ссылка
Приятного приготовления!
Madam_Irene   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 08:47 (ссылка)
Ну ничего себе!! Очень оригинальные и название тоже!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Radeia   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 13:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
котлашаночка   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 15:21 (ссылка)
О,это что то такое необычное и наверное очень вкусное!!!!!!!! Будем пробовать!!! Обожаю вкусно готовить и люблю вкусные рецептики!!! Искренне благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 21 Октября 2015 г. 17:37ссылка
Приятного приготовления!
Люд-Милка   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 16:12 (ссылка)
Спасибо...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Среда, 21 Октября 2015 г. 19:23 (ссылка)
Просто,быстро,вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Гамаюн   обратиться по имени Четверг, 22 Октября 2015 г. 18:23 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку