Ингредиенты:

• 9 средних желтых яблок
• 120 г муки
• 120 г сахарного песка
• 1 яйцо + 1 желток
• 80 г растопленного сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя для теста
• 1 стакан молока комнатной температуры
• 1 щепотка соли

Рецепт:

1. Очистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, как для шарлотки.
2. Растопить сливочное масло.
3. Слегка смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить слой яблок, посыпать 1 столовой ложкой сахарного песка, затем полить 1 столовой ложкой сливочного масла. Повторить в такой же последовательности еще два раза, использовав все яблоки.
4. В миске смешать муку, оставшийся сахар, растопленное масло, яйцо, желток, разрыхлитель для теста, соль и молоко, слегка взбив миксером до получения однородной смеси.
5. Залить получившейся смесью яблоки и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут в зависимости от ее мощности. опубликовано econet.ru

​Автор Анна Черткова