Уже скоро наступят новогодние праздники! Их ждут с нетерпением не только дети, но и взрослые. Они готовятся к ним заранее:покупают подарки друзьям и близким, запасаются рецептами для новогоднего стола, и чем больше новых рецептов, тем лучше, потому что салат Оливье всем порядком поднадоел...

.Для самых занятых есть отличный способ - заказатьеду, например, доставка салатов - это очень удобно и выгодно, и вы сможете совсем освободить себя от кулинарных хлопот и нервотрепки.

Всем же остальным я расскажу о новогодних закусках, которые вы сможете приготовить самостоятельно дома. Главное, не лениться!

Горячее блюдо, несомненно, важно на новогоднем столе, но не менее важную часть составляют салаты и закуски. Безусловными хитами каждый год являются салаты и закуски - оливье и селедка под шубой. Без них Новый год - не Новый год. Но даже такая классика не сможет заменить все остальные закуски, которые могли бы иметь место на вашем новогоднем столе в этом году.

Очень быстро готовятся и удобно кушаются мини-рулеты, которые можно приготовить из чего угодно: лаваша и сыра, цукини и семги, баклажанов и ветчины, требухи и моркови... А если проявить фантазию, то при помощи украшений из зелени и других продуктов блюдо получится очень красивым.

Фаршированное блюдо всегда проходит на "ура", и фаршировать можно тоже что угодно, из чего можно вынуть серединку: помидоры, яйца, рыбу, курицу, баклажаны и прочее. Начинка тоже может быть какой угодно - сыр, яйца, баклажаны, зелень, рис, гречка, чеснок, маслины, креветки и многое другое. А можно приготовить блюдо какой-нибудь необычной формы, например, в форме хрюшки или сотового телефона. Очень легко приготовить холодец - нужно сварить бульон из говяжьей ноги и кусочка свинины, затем отделить мясо от кости, выложить его в формы для холодца с чесноком и приправами, залить бульоном и остудить. Холодец - отличная закуска, которую многие любят.

Колбаса, сыр, ветчина, брынза с зеленью и доставка любых салатов - эти закуски не только разнообразят ваш стол, они, можно сказать, являются обязательным элементом праздничного стола.

Настоящей русской закуской является салат из квашеной капусты. Добавляете в квашеную капусту тонко нарезанный, предварительно промытый проточной водой лук, заправляете растительным маслом, перемешиваете и салат готов! Что может быть проще и вкуснее, к тому же - салат не ударит по вашему кошельку.