-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7187
Комментариев: 50785
Написано: 63705


Оригинальные новогодние закуски

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 08:51 + в цитатник

Новый год – это, в первую очередь, праздничный стол и продумывание особого новогоднего меню для семьи и гостей.

3290568_13 (567x425, 116Kb)

Праздничная закуска из сыра с чесноком

Однако в Новый год вовсе не обязательно большую часть времени проводить на кухне: эти оригинальные новогодние закуски позволят вам сэкономить время и разнообразить праздничное меню без особых затрат труда и финансов.

Классический рецепт легкой сырной закуски с пикантным привкусом чесночка можно разнообразить, слепив из сырно-чесночной смеси вот такие «елочные шарики», как на фото ниже. Для украшения – маслины и веточки укропа, для панировки можно выбрать крошки сухариков или другие ингредиенты по вкусу.

«Снеговики» из тертого сыра

Из сырно-чесночной закуски можно слепить не только елочные шарики, но и настоящих «снеговиков». Нос и колпачок для снеговика можно сделать из кусочков моркови.

3290568_23600x498 (600x498, 34Kb)

Праздничные канапе

Тонко нарезаем хлеб или батон обычными кусочками, а затем с помощью жестяных формочек, которые обычно используются для приготовления печенья, вырезаем кусочки хлеба оригинальной формы. Сверху украшаем разнообразными узорами из огурца.

3290568_32 (539x700, 171Kb)

Новогодняя закуска «шишки»

Основа для наших новогодних «шишек» — мягкий кремовый сыр, а собственно «чешуйки» делаем из миндаля.

3290568_41600x573 (600x573, 109Kb)

Закуска «новогодний венок»

Это, скорее, не самостоятельная закуска, а один из праздничных вариантов оформления любых салатов. Выкладываем на большое блюдо в форме венка, а затем украшаем веточками укропа, маслинами и тоненькими пластиками моркови так, чтобы получился вполне самостоятельный «венок».

3290568_53 (588x470, 91Kb)

Второй вариант украшения потребует того же укропа и зернышек граната. «Свечи» делаем из сыра и маленьких кусочков болгарского перца.

3290568_61600x449 (600x449, 77Kb)

Новогодняя закуска-«подарок» с черной икрой

Оригинальный вариант классических праздничных канапе с икрой – миниатюрные «подарочки»: канапе из слоев белого хлеба, мягкого сыра и черной икры «перевязываются» перьями зеленого лука. Не забудьте про пластиковые «шпажки» для канапе, которые будут удерживать «бантики» из лука.

3290568_71600x450 (600x450, 84Kb)

Овощная закуска на новогодний стол

Для этого варианта праздничной закуски нам потребуется много огурцов – из них мы сделаем «чашечки», которые можно будет заполнить любой смесью на свой вкус (например, сырно-чесночной закуской или обычным мелко нарезанным салатом из крабовых палочек).

3290568_81600x399 (600x399, 45Kb)

Новогодняя закуска из томатов-черри

У помидоров-черри аккуратно снимаем верхушку и вырезаем «внутренности», а затем фаршируем кусочками сыра и соусом песто (зелень, твердый сыр, чеснок, кедровые орешки и оливковое масло).

3290568_91600x448 (600x448, 55Kb)

Второй вариант – черри, фаршированные кремовым сыром с добавлением чеснока и мелко нарубленной зелени.

3290568_91 (550x462, 34Kb)

Новогодние «свечи» из фаршированного перца

Еще один необычный вариант оформления любых салатов – «порционный», в роли порций-«стаканчиков» выступают болгарские перцы, которые можно фаршировать любой смесью на свой вкус.

3290568_10600x449 (600x449, 69Kb)

Новогодний салат с «розами» из свеклы

Еще один «подарочный» вариант оформления салата – в роли «перевязи» выступают тонкие пластики вареной моркови, в качестве «банта», украшающего подарок – красивая «роза» из тонко нарезанной вареной свеклы.

3290568_111 (600x471, 77Kb)

Новогодние канапе с кремовым сыром

Мягкий, кремовый сыр – действительно по консистенции похожий на крем – выдавливаем в готовые канапе с помощью кондитерского мешка или шприца, украшаем разноцветными кусочками овощей и зеленью.

3290568_121 (550x365, 36Kb)

Новогодние «рафаэлло» из сыра

Уже знакомую нам сырно-чесночную смесь формируем в шарики и обваливаем в мелко нарубленном укропе. В качестве «сердцевины» для импровизированных сырных «рафаэлло» можно использовать оливки и миндаль.

3290568_14 (500x375, 133Kb)

Праздничная закуска «пингвины»

Для приготовления потребуется небольшое количество мягкого сыра, маслины, кусочки морковки и томатов-черри – для «шапочек» импровизированных «пингвинов».

3290568_15 (512x269, 45Kb)

Новогодние мини-пиццы

Изумительно вкусная новогодняя закуска готовится крайне легко: раскатываем тесто для пиццы тонким слоем и вырезаем с помощью жестяных формочек для печенья мини-пиццы, на которые выкладываем традиционную начинку – и запекаем как обычную пиццу.

3290568_16 (532x425, 92Kb)

Новогодняя закуска «свечи» из огурцов

Своеобразные «роллы», где тонкие пластики свежих огурцов заменяют традиционные водоросли-нори. Для приготовления можно использовать любой салат или закусочную смесь. В качестве «пламени» используем кусочки копченой колбасы или красного болгарского перца.

3290568_17 (500x666, 52Kb)

источник

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  мои популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика
лучшие кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 13 пользователям

Ромашковый_ангел   обратиться по имени Доброе утро! Четверг, 31 Декабря 2015 г. 09:07 (ссылка)
Спасибо за идеи! Очень красиво!
Удачи и исполнения заветных желаний!
И пусть наступающий год принесет счастье и добро!
0_7864b_7e601a87_orig (350x170, 154Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Утро доброе,Алла!

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 09:24ссылка
Не скучных выходных!
Madam_Irene   обратиться по имени Четверг, 31 Декабря 2015 г. 09:16 (ссылка)
Как все красиво! Очень оригинальная подача салатиков! Спасибо! С наступающим! Счастья в новом году и удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
Мариэлла_32   обратиться по имени С Новым годом!!! Четверг, 31 Декабря 2015 г. 09:53 (ссылка)
Очень красиво! Забираю! Спасибочки!!!
Новый год будет для тебя светлым, мягким и пушистым, словно снег. Он принесет твоему финансовому состоянию крепость льда, личной жизни — искры праздничных фейерверков, юмору — колкость елочных иголок, а душе — покой первого январского утра. Желаю радости и чудесного расположения духа круглый год!С Новым годом!
Весёлого Нового года!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 09:55ссылка
Благодарю!Чудесного Нового года!Радости и счастья в Новом году!
с наступающим 2016 годом (300x300, 171Kb)
Marina___Morskaya   обратиться по имени Четверг, 31 Декабря 2015 г. 15:09 (ссылка)
Пусть Новый Год не омрачает наши души
И очень хочется побольше добрых глаз...
Чтоб научились верить, ждать, любить, и слушать...
Простая искренность дороже громких фраз...
Я всем желаниям благим желаю сбыться!
Пусть Новый Год здоровье близких бережёт.
Пускай надежда в каждом сердце заискрится,
Чтоб счастье людям улыбалось целый год!

С Новым годом! Счастья, добра и мира!
gif_natale_05 (4) (271x369, 97Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 19:47ссылка
Счастья,мира и любви в Новом году!
Люд-Милка   обратиться по имени Четверг, 31 Декабря 2015 г. 15:37 (ссылка)
Как все красиво...спасибо...
dJbTAuv38ws (604x604, 98Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
virfox   обратиться по имени Четверг, 31 Декабря 2015 г. 16:27 (ссылка)
Красивые идеи!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
милена50   обратиться по имени Четверг, 07 Января 2016 г. 09:24 (ссылка)
Отличные рецепты для праздничного стола!
С праздником, с Рождеством!
Добра, радости, счастья!
Рождество -ангел с подарком и звездой (525x700, 119Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 07 Января 2016 г. 09:40ссылка
Спасибобольшое, Милена!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку