-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7187
Комментариев: 50785
Написано: 63705


Готовим салат из кабачков и помидоров

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 14:58 + в цитатник

салат из кабачков и помидоров/3290568_ (700x467, 44Kb)

О важности здорового питания знают все. Особенно актуально оно для тех, кто ведёт малоподвижный образ жизни. В этом случае предпочтение стоит отдавать низкокалорийным продуктам, термическая обработка которых сведена к минимуму.

Любители игры Counter-Strike: Global Offensive много времени проводят за компьютером, приобретая opencase и сражаясь с виртуальными врагами. Поэтому они наверняка оценят пользу салата из кабачков и помидоров.

Подготовка продуктов

Чтобы приготовленное блюдо было вкусным, необходимо очень тщательно подходить к выбору ингредиентов, особенно если речь идёт о кабачках. Первое, на что следует обратить внимание, — кожица и наличие семян.

Для приготовления салатов нужно брать молодые кабачки с тонкой кожицей и упругой мякотью. По размеру они похожи на крупный огурец, а семечки у них практически не сформировались. Наличие грубых семян способно испортить любое блюдо. К тому же старые овощи имеют более водянистую структуру. Что касается помидоров, то для улучшения вкусовых качеств кожицу с них желательно снять. Для этого их надрезают крест-накрест на основании и бланшируют кипятком.

Ингредиенты и приготовление

Потребуются:

  • некрупные томаты — 3 шт.;
     
  • молодой кабачок — 1 шт.;
     
  • 1 зубчик чеснока;
     
  • укроп или петрушка;
     
  • кефир;
     
  • соль и молотый чёрный перец.

С кабачка снять кожицу, разрезать его вдоль и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры также порезать полукружьями. Смешать, поперчить, посолить, добавить мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Заправить кефиром.

Это блюдо имеет совсем низкую калорийность, а отсутствие тепловой обработки позволяет сохранить максимум витаминов и микроэлементов. Да и время приготовления такого салата минимально. Его можно приготовить в ожидании open case. Ну а после еды можно снова вернуться к Counter-Strike.

Рубрики:  мои популярные рецепты
новые рецепты
испанская кухня
несложные рецепты
хозяюшка


Процитировано 18 раз
Понравилось: 12 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Понедельник, 14 Марта 2016 г. 15:00 (ссылка)
Приятного приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
liana-liana   обратиться по имени Понедельник, 14 Марта 2016 г. 15:54 (ссылка)
Спасибо-беру в свою копилку !!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Понедельник, 14 Марта 2016 г. 16:09 (ссылка)
С удовольствием полакомлюсь! Сейчас уже молоденькие кабачки появились!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:56ссылка
Приятного приготовления!
Оля-душка   обратиться по имени Понедельник, 14 Марта 2016 г. 17:02 (ссылка)
Спасибо за рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
MI_Michel   обратиться по имени Понедельник, 14 Марта 2016 г. 20:49 (ссылка)
Я бы не назвала это блюдо "салатом".
Хороший гарнир к мясу.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
virfox   обратиться по имени Вторник, 15 Марта 2016 г. 05:56 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Аноним   обратиться по имени Пятница, 16 Сентября 2016 г. 07:39 (ссылка)
Рецепт интересный....спасибо. .. .но,фото не соответствует рецепту...на фото. .овощи запеченные. .на гриле или сковороде. ..
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку