-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7181
Комментариев: 50756
Написано: 63670


Шоколадный маково-ореховый манник

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:45 + в цитатник

3290568_247494_57476d5f45f1857476d5f45f58 (500x375, 39Kb)

Манник – это простой и в то же время сытный десерт, который незатейливо и быстро готовится. Он успешно сочетает в себе шоколад, свежие яблоки, мак и грецкие орехи. И это сочетание не только вкусное, но и полезное. Таким манником можно угостить и семью, и гостей.
Ингредиенты для теста:

 

  • 120 г манки;
  • 150 г сахара;
  • 60 г мака;
  • 70 г грецких орехов;
  • 1 яйцо;
  • 3 яблока;
  • 290 мл свежего молока;
  • 90 мл подсолнечного масла;
  • 3 ст. л. какао;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста.

Ингредиенты для глазури:

  • 60 г сахара;
  • 150 г черного шоколада;
  • 60 г сливочного масла;
  • 6 ст. л. свежего молока;
  • 1 ч. л. подсолнечного масла (для смазки).

Приготовление:

Манку высыпать в любую глубокую емкость, залить холодным молоком, смешать и оставить стоять минимум полчаса. 

  1. Через полчаса в молочную массу вбить яйцо и всыпать сахар, все тщательно взбить до однородности, используя миксер. 
  2. Муку просеять и смешать с разрыхлителем для теста. Грецкие орехи измельчить при помощи блендера, ножа или самой обычной скалки.
  3. Во взбитую молочную смесь влить подсолнечное масло без запаха, всыпать муку с разрыхлителем, орехи, мак и какао. Все тщательно перемешать и снова взбить миксером. 
  4. Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать половинками и потереть на средней терке. Яблочную массу выложить в тесто и хорошенько вмешать ложкой.
  5. Взять круглую керамическую форму для запекания (по возможности диаметром 28 см) и смазать ее маслом. Взбитое тесто вылить в форму, аккуратно разровнять его ложкой и отправить на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. 
  6. По истечении этого времени манник проверить на готовность зубочисткой. Если манник уже готов, то его нужно вынуть из духовки и слегка остудить.
  7. В кастрюлю или сотейник влить молоко для глазури. В молоко добавить черный шоколад, сахар и масло. Кастрюльку поместить на плиту, а ее содержимое погреть на минимальном огне до полного растворения всех составляющих.
  8. Горячую глазурь вылить на манник и разровнять ложкой. 
  9. Готовый маково-ореховый манник в шоколадной глазури немножко остудить и подавать к столу с чаем, кофе или соком. 

отсюда

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  европейские кухни
новые рецепты
диетические эксперименты
несложные рецепты
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 12 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:51 (ссылка)
Не скучных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 07:45 (ссылка)
Недавно делала но без орешков
Ответить С цитатой В цитатник
Joy5   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 09:38 (ссылка)
Интересный рецептик!
Спасибо,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
virfox   обратиться по имени Понедельник, 30 Мая 2016 г. 06:15 (ссылка)
Полезное с вкусным! (Просто так манку не люблю)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку