-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7181
Комментариев: 50756
Написано: 63670


Рецепты домашней пиццы на любой вкус

Пятница, 08 Июля 2016 г. 10:41 + в цитатник

Итальянский день: рецепты домашней пиццы на любой вкус

3290568_waarzoujijjezaakjetegenaanhangen (700x393, 168Kb)

Домашняя пицца - это любимое блюдо многих любителей вкусно покушать. Ее любят и дети, и взрослые, вегетарианцы и мясоеды - абсолютно все.

Если тебе надоели обычные рецепты, то читай эту статью. Здесь предложены вам один простой и два необычных варианта пиццы.

Пицца с грибами и сыром

3290568_2da8494235ac442d6bf6428c901b01f3_italyanskiy_den_retsepty_domashney_pitstsy_na_lyuboy_vkus_depositphotos_77200637 (660x439, 315Kb)

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г.
  • Растительное масло - 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи - 20 г.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Белые грибы - 600 г.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Твердый сыр - 400 г.
  • Чеснок - 1 з.
  • Петрушка - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу
  • Томатный соус - по вкусу

Приготовление:

  1. Развести дрожжи в теплой воде (125 г.). Добавить муку с солью, затем - растительное масло, заместить тесто.
  2. Поставить в теплое место на 1 час.
  3. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле 10 минут. Посолить и  поперчить.
  4. Раскатать тесто на лепешки, намазать томатным соусом, выложить сверху начинку и нарезанный чеснок.
  5. Сверху натереть сыр и посыпать петрушкой.
  6. Выпекать при 220 градусах в течение 20 минут.

Пицца с прошутто и рукколой

3290568_4f014725c2fddd83326fa7ac7aed9dfa_italyanskiy_den_retsepty_domashney_pitstsy_na_lyuboy_vkus_depositphotos_76511451 (660x439, 262Kb)

Ингредиенты:

  • Мука - 500 г.
  • Оливковое масло - 30 мл.
  • Вода - 250 мл.
  • Свежие дрожжи - 10 г.
  • Соль - 0, 5 ч. л.
  • Руккола - 100 г.
  • Моцарелла - 300 г.
  • Прошутто - 300 г.
  • Помидоры черри - 200 г.
  • Томатный соус - по вкусу

Приготовление:

  1. Просеять муку, вылить в воронку воду, масло и добавить соль. Замесить тесто.
  2. Добавить дрожжи, вымесить еще раз. Оставить на час в теплом месте.
  3. Разделить тесто на 3 кусочка. Тонко раскатать 1 часть теста, намазать томатным соусом, выложить помидоры.
  4. Запечь в духовке 10 минут при 225 градусах.
  5. На готовую пиццу выложить рукколу, прошутто и помидоры.
  6. Повторить с остальным тестом.

Пицца Дьябло

3290568_5560e47320b2b1bc982c40842519ae99_italyanskiy_den_retsepty_domashney_pitstsy_na_lyuboy_vkus_depositphotos_77199909 (660x439, 279Kb)

Ингредиенты:

  • Мука - 2, 5 ст.
  • Вода - 0, 75 ст.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Сухие дрожжи - 1 ч. л.
  • Моцарелла - 100 г.
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Орегано - 1 ч. л.
  • Салями - 100 г.
  • Перец чили - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.

Приготовление:

  1. Растворить дрожжи в теплой воде, оставить на 15 минут. Муку смешать с солью и маслом, добавить воду с дрожжами. Замесить тесто. Оставить на полчаса-час в теплом месте.
  2. Бланшировать томаты (3 шт.), снять кожицу и протушить с солью и перцем. Протереть через сито.
  3. Тесто тонко раскатать, намазать соусом.
  4. Выложить на пиццу кусочки моцареллы.
  5. Нарезать колбасу и выложить на пиццу.
  6. Нарезать помидор тонкими дольками.
  7. Выпекать при температуре 220 градусов 10 минут.
  8. Готовую пиццу посыпать орегано, выложить перец чили. 

Пиццу можно приготовить и на сковороде, если знать, как.

Видеорецепт вам в помощь:

источник

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  итальянская кухня
полезные советы от специалиста
Метки:  

Процитировано 26 раз
Понравилось: 21 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2016 г. 10:46 (ссылка)
Приятного приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2016 г. 15:05 (ссылка)
Отличные рецепты. Люблю пиццу
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 08 Июля 2016 г. 18:07ссылка
Все любят...Отличного настроения,Ирина!
Комментарий удален
Перейти к дневнику

Суббота, 09 Июля 2016 г. 12:54ссылка
Отличного настроения,Ира!
Людмилка-Н   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2016 г. 15:45 (ссылка)
Прекрасная подборка!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2016 г. 19:59 (ссылка)
Прекрасные рецепты, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 09 Июля 2016 г. 12:52ссылка
Приятного приготовления,Майя!Уютных выходных!
tanuuusa   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2016 г. 22:10 (ссылка)
Супер! Обожаю пиццу!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Al_lexandra   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2016 г. 22:45 (ссылка)
Благодарю! Доброго вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Суббота, 09 Июля 2016 г. 02:27 (ссылка)
Замечательные рецепты!!!
Благодарю Вас!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Белич   обратиться по имени Суббота, 09 Июля 2016 г. 20:35 (ссылка)
Пиццу люблю,спасибо за рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку