Получается нежнейшая рыбка с картофелем!

Скумбрия (ставрида), запеченная с картофелем и молоком порадует всех любителей вкусно поесть...

Вам потребуется:

- 1 кг скумбрии/ставриды

- 8-10 клубней картофеля

- 2 яйца

- 3/4 стакана молока

- 2 ст.л. сливочного масла

- перец, соль

Как готовить:

1. Рыбу промыть, подготовить, нарезать порционными кусочками.

2. Картофель очистить, промыть, до готовности отварить в воде и крупными кусочками нарезать.

3. Яйца взбить с маслом и молоком.

4. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу, на нее слоем положить картофель, подсолить его, влить сверху яично-молочную массу, поставить в разогретую до средней температуры духовку и запечь до готовности.

Перед подачей скумбрия (ставрида), запеченная с картофелем и молоком, посыпается зеленью. Приятного аппетита!