Если вы собрались провести свой отпуск в Испании, советую обязательно познакомиться с их кухней. Побывав в Барселоне, где экскурсии обязательно предусматривают обед или ужин, и отведав фирменные блюда в уютном ресторанчике, вы уже никогда не забудете тот пикантный острый вкус вперемешку со сладким...

Известнейший гид в барселоне на русском языке с удовольствием поведает вам не только о достопримечательностях города и окрестностей, но и расскажет об особенностях каталонской кухни. Разнообразные яркие вкусные блюда Каталонии никого не оставят равнодушными.

Чем любят угощать испанцы своих гостей?

Это разнообразные салаты из овощей и морепродуктов, супы, гаспачо, но главным блюдом, все-таки, является олья подрида - это разновидность густого супа с тущеным мясом и овощами. Именно об этом блюде я и хочу вам рассказать сегодня.

Рецепт совсем простой. Это тоже фирменное отличие испанской кухни, чем проще и быстрее, тем лучше. Это блюдо можно подавать как на обед с мясом и подливой, так и на ужин уже запеченное.

Нам понадобятся: одна куриная грудка, две моркови, лук, чеснок, банка консервированной кукурузы, одна столовая ложка горчицы, масло и специи по вашему вкусу.
Количество продуктов рассчитано на три порции.

Приготовление:
Курицу отвариваем, натираем на крупной терке-шинковке морковку, лук режем кольцами. Обжариваем морковь, затем лук в оливковом масле, добавляем кукурузу и измельченный зубчик чеснока, а в конце добавляем кусочки курицы. Тушим все вместе пока курочка не пропитается соком. Специи на ваше усмотрение и вкус.

Вот такое простое, сытное и горячее блюдо у вас получится по этому рецепту. Приготовьте, порадуйте своих домашних и представьте на минуту, что вы уже в Барселоне. Приятного аппетита, друзья!