Готов есть хоть каждый день...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 800 Грамм
● Ветчина — 300 Грамм
● Лук — 2 Штуки
● Сметана — 150 Грамм
● Аджика — 150 Грамм
● Сыр — 100 Грамм
● Соль — По вкусу
● Перец — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала начистите лук. Порежьте его полукольцами.Нарежьте ветчину ровными полосками (соломкой). Можно использовать и копченое мясо с жировыми прослойками.Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите картофель на форму в несколько рядов так, чтобы не оставалось просветов между кружочками.На картофель выложите кусочки ветчины. Ветчину покройте слоем лука. В качестве следующего слоя используйте натертый на крупную терку сыр.
Подготовьте специальную заливку для запеканки. Для этого положите в отдельную мисочку сметану, посыпьте молотым перцем, посолите. По вкусу добавьте аджику. Перемешайте.Залейте запеканку. Поставьте форму в разогретую духовку. Процесс запекания продлится 1 час. Температура в духовке – 200 градусов.После того как блюдо приготовится, его подают слегка остывшим или холодным. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.