В качестве рецепта простого и вкусного пирога хотим предложить вам рецепт с моцареллой и топинамбуром. Последний не часто используется хозяйками, а зря.

В качестве рецепта простого и вкусного пирога хотим предложить вам рецепт с моцареллой и топинамбуром. Последний не часто используется хозяйками, а зря. 

Ингредиенты:

• Тесто слоеное 1 лист
• Топинамбур 500 г
• Моцарелла 500 г
• Шалфей несколько листьев
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Выложить слоеное тесто на противень, застеленный пергаментом, и проткнуть его в нескольких местах вилкой. 
2. Топинамбур очистить и нарезать кружочками. Выложить на тесто, посолить и поперчить. 
3. Моцареллу также нарезать кружочками и выложить сверху на пирог. 
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30 минут. Перед подачей посыпать нарубленными листьями шалфея. источник