Очень вкусный диетический рецепт!

Ингредиенты:
— минтай – 600-700 гр.
— помидор – 1 шт.
— лук -1 шт.
— чеснок – 3-4 зубчика
— твердый сыр – 50-70 гр.
— сметана – 3-4 ст.л.
— зелень
— перец, соль

Приготовление:
Почистите лук и порежьте его кольцами, выложите в форму для запекания. Рыбу порежьте небольшими кусочками, поперчите, посолите.

Выложите в форму для запекания на лук.

Посыпьте мелко порезанным чесноком, смажьте сметаной и выложите порезанные колечками помидор.

Посыпьте сверху тертым сыром и мелко порезанной зеленью.

Запекайте в духовке разогретой до 180С в течении 20-30 минут. Приятного аппетита! источник