Очень вкусный праздничный салат, немного схож с традиционной селедкой под шубой. Кто любит селедочку - рекомендую попробовать этот замечательный салатик. 

Потребуется: 
соленой сельди - 1 шт. 
луковица - 1 шт. 
отварного картофеля - 3 шт. 
отварной моркови - 1 шт. 
твердого сыра - 50 гр. 
отварной свеклы - 1 шт. 
чеснок - 4 зубчика 
майонез 
зелень для украшения 
Приготовление: 
Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. 
Мелко нарезать лук. 
Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. 
Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. 
Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом. 
Выкладывать слоями: 
1 – картофель; 
2 – лук; 
3 – сельдь; 
4 – свекла с чесноком; 
5 – морковь с сыром. 
Приятного аппетита! 
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ 
Свеклу к салату можно приготовить быстро, варим её 30 минут, а затем надо поместить ее под струю ледяной воды на 15 минут. Резкий перепад температур доведет свеклу до готовности. Сваренную таким образом, намного проще очистить.