Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Это божественно вкусно! Рыбка просто тает во рту;) Советую попробовать тушеную скумбрию с овощами. Выглядит не очень, но вкус просто невероятный. Главное, с вилкой не съесть. 

Продукты :
Рыба скумбрия (замороженная) - 3 шт. 
Лук репчатый - 2 шт. 
Морковь - 2 шт. 
Сметана - 500 мл 
Масло подсолнечное - для жарки 
Специи 
Соль 
Перец черный 
Лавровый лист 
Моем и тщательно чистим скумбрию, удаляя плавники, голову и хвост. Нарезаем на равномерные кусочки. Наливаем в казанок подсолнечное масло и обжариваем с обоих сторон по минут 10 нашу рыбу. 
Трем на терке морковку и засыпаем сверху. 
Через 10 минут добавляем нарезанный лук. 
Перемешиваем (только очень аккуратно, рыба нежная!), обжариваем чуть. Солим, перчим. Заливаем сметаной и тушим 30 минут. 
Берем самую большую тарелку и накладываем побольше:) Без гарнира!