-÷итатник

10 рецептов очень вкусных салатиков - (0)

10 рецептов очень вкусных салатиков 1. —алат из пекинской капусты “акой салат получаетс€ ...

❁“орт Ђ олбаскаї - (0)

❁“орт Ђ олбаскаї —ытный шоколадный десерт без выпечки в форме насто€щей колба...

🍰«акусочный суши-торт - (0)

🍰«акусочный суши-торт ≈сли вы любите суши, но считаете, что они не очень под...

¬атрушки с творогом и €годами - (0)

¬атрушки с творогом и €годами “акие ватрушки в сто раз вкуснее покупных &n...

ѕирог У¬ишн€ в шоколадеФ на кефире - (0)

ѕирог У¬ишн€ в шоколадеФ на кефире| ѕ–ќ—“ќ, Ћ≈√ ќ » ¬ ”—Ќќ... ќчень нежный пирог на кефир...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ кулинари€ ресторан <!-- 6662295611bf14e1 -->

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) –ецепты_домохоз€ек Ѕ”ƒ№_«ƒќ–ќ¬  ”Ћ»Ќј–»я_Ќј–ќƒќ¬_ћ»–ј

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей: 6084
 омментариев: 45457
Ќаписано: 56770


🍰«акусочный суши-торт

—уббота, 24 Ќо€бр€ 2018 г. 10:40 + в цитатник
÷итата сообщени€ marusya_esk 🍰«акусочный суши-торт



сли вы любите суши, но считаете, что они не очень подход€т дл€ традиционного праздничного стола, предлагаем вам попробовать приготовить любимое блюдо в виде закусочного торта


—Б—Г—И (700x386, 242Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 250 г тонких ломтиков сырокопченого или слабосоленого лосос€
  • 8–10 крупных вареных креветок
  • 50 г красной икры (или икры летучей рыбы)
  • половина длинного огурца
  • 1 авокадо

ƒл€ омлета:

  • 1 большое €йцо
  • 1 ч. л. сахара
  • соль

ƒл€ риса:

  • 1,5 стакана риса дл€ суши
  • 5 ст. л. рисового или белого винного уксуса
  • 2,5 ст. л. сахара
  • 1/2 ст. л. соли
  • 100 г крабового м€са
  • 3 листа нори

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

–ис промойте в 5–6 водах до прозрачности воды. «алейте холодной водой в соотношении 1:1 плюс еще 10%, доведите до кипени€, убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и варите 13–14 мин. не открыва€. —нимите кастрюлю с огн€, укройте пледом, оставьте на 30 мин. ƒл€ заправки смешайте уксус, соль и сахар и прогрейте до растворени€ соли и сахара. «аправка должна быть теплой.

Ўаг 2

ѕереложите рис в центр большого блюда (образовавшуюс€ на дне кастрюли корочку риса дл€ суши не используйте), вылейте всю заправку, раскидайте рис лопаткой, потом вместе с заправкой соберите снова в центр – и так 4 раза. ќставьте на 10 мин.

Ўаг 3

«акусочный суши-торт. Ўаг 3

–азложите рис по трем мискам. ¬ первую добавьте мелко нарезанное крабовое м€со. ¬о вторую – мелко нарезанные листь€ нори. “ретью порцию оставьте белой.

Ўаг 4

«акусочный суши-торт. Ўаг 4

—мешайте €йца, сахар и соль и поджарьте на большой сковороде тонкий омлет с двух сторон. ѕереложите на рабочую ­поверхность, немного остудите. –азрежьте омлет на полосы шириной 4–5 см, а затем нарежьте тонкой соломкой.

Ўаг 5

Ќарежьте авокадо тонкими ломтиками. «астелите пр€моугольную форму размером 12х25 см пищевой пленкой. ¬ыложите рис с крабовым м€сом, разровн€йте и уплотните. Ќа рис положите слой авокадо. —ледующим слоем выложите простой рис, на него – слой ломтиков лосос€. ѕоследним слоем выложите рис с нори.

Ўаг 6

«акусочный суши-торт. Ўаг 6

ѕереверните форму с тортом на блюдо. ¬ыложите на торт нарезанный омлет.

Ўаг 7

»з оставшихс€ ломтиков лосос€ скатайте розы, из ломтиков огурца сделайте листь€. ”красьте торт розами из лосос€, креветками, огурцами и икрой.

—ери€ сообщений "блюда из морепродуктов":
„асть 1 -  акое блюдо приготовить из крабовых палочек
„асть 2 - ”дивительное праздничное блюдо
...
„асть 28 - “емпура из рыбы и креветок с имбирным соусом
„асть 29 - —пиральки с цукини, морковью и кальмарами
„асть 30 - 🍰«акусочный суши-торт

ѕонравилось: 4 пользовател€м