-÷итатник

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. - (0)

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. ***«десь будет...

ѕолезный квас - (0)

ѕолезный квас. » на покосе, и после бани » в жаркий полдень у нас деды Ѕежали каждый к своей м...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ испанский ресторанчик кулинари€ кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухн€ повар ресторан рецепты

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 59324


ѕирожки с капустой

„етверг, 24 январ€ 2019 г. 10:44 + в цитатник

пирожки с капустой

»нгредиенты

  • 200 мл. растительного масла (дл€ жарки пирожков)
  • дл€ теста:
  • 3,5 ст. (250 мл.) муки + мука дл€ работы с тестом
  • 300 мл. теплого молока или воды
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 1,5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • дл€ начинки:
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 500 гр. квашеной капусты
  • 2 луковицы
  • 1 - 2 ч.л. сахара
  • 0,3 ч.л. черного молотого перца
  • 0,3 ч.л. куркумы
  • 100 - 200 мл. воды

ѕошаговый рецепт приготовлени€

ѕервым делом приготовим дрожжевое тесто.

¬ удобной емкости смешиваем 1,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла и 300 мл. теплого молока или воды.

–азмешиваем до растворени€ сахара и соли.

ќтдельно просеем 3 стакана муки (стакан объЄмом 250 мл.).

ƒобавл€ем в муку 1,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей.

ѕеремешиваем.

¬ жидкую смесь всыпаем муку с дрожжами.

«амешиваем тесто, по необходимости, добавл€€ муку.

¬ымешиваем минут 7.

”бираем тесто в теплое место дл€ подъЄма на 1 час.

«а это врем€ приготовим начинку.

2 луковицы нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

«атем добавл€ем 0,5 кг квашеной капусты.

ѕеремешиваем.

“ушим под крышкой 10 минут.

«атем, по желанию, добавл€ем 1 - 2 ч. л. сахара, немного черного молотого перца по вкусу и дл€ цвета 1/3 ч.л. куркумы.

ѕеремешиваем.

¬рем€ от времени нужно будет подливать воду, чтобы капуста не пригорала и оставалась сочной.

ѕродолжаем тушить под крышкой до желаемого состо€ни€ и испарени€ жидкости.

Ќачинка готова!

“есто подн€лось.

ќбминаем его и делим на небольшие колобочки - у мен€ получилось 16 шт.

‘ормируем пирожки (как показано на видео).

∆арим пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон, приблизительно по 3 минуты, на умеренном огне до рум€ного цвета.

3290568_pirojki (700x353, 347Kb)

ѕо желанию, такие пирожки можно испечь в духовке при 200ºC, 20 минут.

¬идео рецепт



ƒополнительна€ информаци€

ѕирожки с квашеной капустой – это всегда хороша€ иде€! — пылу с жару такие пирожки соблазн€т кого угодно! ¬ы попробуете их всего раз и больше не сможете без них жить!  источник

 (200x71, 15Kb)

–убрики:  новые рецепты
несложные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
пироги
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени „етверг, 24 январ€ 2019 г. 11:04 (ссылка)
ѕри€тного приготовлени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 24 январ€ 2019 г. 12:05 (ссылка)
ƒоброго денечка! ’орошего настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 24 январ€ 2019 г. 12:48 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€-душка   обратитьс€ по имени „етверг, 24 январ€ 2019 г. 17:24 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
emuchka   обратитьс€ по имени „етверг, 24 январ€ 2019 г. 18:15 (ссылка)
 ака€ вкусн€шка...хороша€ иде€ дл€ ужина, спасибки, ¬лад!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 январ€ 2019 г. 00:33 (ссылка)
 ака€ вкусн€тинка!!!
Ѕлагодарю!!!
ќтличных наступающих выходных!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку