-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны блины булочки варенье вертута с сыром вертута с творогом и зеленью ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень зразы из картофеля с грибами игровые автоматы кабачки как приготовить сельдь под шубой капуста картофель кекс кексы кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриное филе куриный рулет с грибами курица куркума лепешки лепнина лимон лук майонез маринование миш-маш моркови по-корейски морковь мороженое мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог с ежевикой пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры правильно замораживать хлеб пудинг рулетики рыба салат салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеное тесто сметана соус соусы суп сыр творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт торт с клубникой торты треска треска в чесночно-лимонном маринаде фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хлеб чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шоколад шоколадный торт шоколадный торт с клубникой шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63898


Бризоль

Пятница, 25 Января 2019 г. 11:19 + в цитатник

3290568_scale_600 (600x363, 144Kb)

Это очень быстрое и вкусное мясное блюдо. Отлично подойдет и как горячее, и (при подаче в холодном виде) как закуска.

Делается за считанные минуты, а вкусового удовольствия доставляет огромное множество.

Состав бризоля предельно доступный, фарш можно использовать не только мясной, но и куриный.

Итак, все просто.

3290568_brizol (600x488, 192Kb)

В фарш (приготовленный самостоятельно или приобретенный готовый) добавляем одно яйцо и измельченный любым удобным способом репчатый лук.

Солим, перчим, по вкусу можно добавить немного зелени.

Вымешиваем фарш, делим на четыре примерно одинаковые части.

Одно яйцо взбиваем венчиком или блендером, солим, добавляем немного зелени по вкусу.

Из фарша формируем лепешку по форме сковороды - так как она должна получится довольно тонкой, делать это удобно при использовании пищевой плёнки.

Так же можно немного присыпать лепешку мукой.

Взбитое яйцо выливаем на плоскую тарелку, сверху аккуратно помещаем получившуюся лепешку из фарша.

На разогретую на среднем огне сковороду с умеренным количеством растительного масла методом "сдвига" перемещаем лепешку вместе с яйцом с тарелки на сковороду.

Вверху у нас должна быть та сторона фарша, которая не затронута яйцом.

Как яичная сторона зарумянится, переворачиваем лепешку и обжариваем до готовности.

Аналогичные действия производим с оставшимися тремя лепешками.

Готовые бризоли можно свернуть в рулет и порционно порезать, когда остынут.

Либо традиционным способом свернуть пополам и кушать, пока горячие.

Приятного аппетита! via

Рубрики:  французская кухня
новые рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 13 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Пятница, 25 Января 2019 г. 12:01 (ссылка)
Приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
emuchka   обратиться по имени Пятница, 25 Января 2019 г. 20:40 (ссылка)
Понравился рецептик, надо попробовать!
Спасибки, Влад!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2019 г. 02:43 (ссылка)
Отличный рецепт,вкусненько!!!
Тепла,добра,надежд!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Амиа   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2019 г. 00:28 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку