-÷итатник

“елевидение в пр€мом эфире - (0)

“елевидение в пр€мом эфире Ќажимай на картинку и смотри “¬ в пр€мом эфире:

»спани€:Ѕарселона - ѕарк √уэль! - (0)

»спани€:Ѕарселона - ѕарк √уэль! ѕарк √уэль - парк в верхней части Ѕарселоны. ќн был ...

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. - (0)

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. ***«десь будет...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ испанский ресторанчик кулинари€ кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухн€ повар ресторан рецепты

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 60126


4 специи, которые продлевают жизнь

ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2019 г. 11:48 + в цитатник

4 специи, которые продлевают жизнь

—пеции традиционно присутствуют в кухн€х всех народов мира. –аньше их использовали дл€ увеличени€ срока хранени€ продуктов, сегодн€ – дл€ акцентировани€ вкусовых оттенков блюд. Ќо считать пр€ности второстепенными в рационе ошибочно. ¬се больше ученых приход€т к мнению, что специи мен€ют свойства продуктов, а с ними – и реакции организма на еду.Ќекоторые пр€ности способствуют увеличению продолжительности жизни. ¬от четыре, действие которых доказано наукой.

ѕерец чили

¬ 2015 году новость о результатах исследовани€ китайских ученых облетела весь мир. »сследователи привлекли к участию более 500 тыс€ч человек, в течение дес€ти лет наблюдали за их рационом, пищевыми привычками и образом жизни. » пришли к выводу, что регул€рное употребление перца чили защищает организм от опасных и хронических заболеваний, в том числе рака. » снижает риск смерти на 14 процентов.

ѕричина тому – содержание в остром перце вещества под названием капсаицин. ќно обладает выраженным противовоспалительным действием и работает как антиоксидант: блокирует агрессию свободных радикалов и не позвол€ет им повреждать здоровые клетки.

 апсаицин эффективен при ежедневном употреблении. ≈сли есть острый перец каждый день, риск преждевременной смерти оказываетс€ ниже, чем при включении его в рацион изредка или раз в неделю.

∆гучий чили содержит капсаицин

„ерный перец

∆гучие черные горошинки тоже богаты противовоспалительными веществами. »х антиоксиданты подавл€ют воспаление в организме и защищают клетки от мутаций. »сследовани€ показывают, что антиоксидантна€ защита организма с возрастом снижаетс€, что и активирует процесс биологического старени€. –егул€рное употребление черного перца позвол€ет остановить биологические часы и значительно дольше сохран€ть молодость клеток, а с ними – и тела.

„ерный перец снижает риск заболеваний, вызванных воспалительными процессами в организме: рака кишечника, деменции, артрита. ќн улучшает пам€ть и позвол€ет сократить количество соли в блюдах при приготовлении. ”меньшение объема соли в рационе снижает риск болезней сердечно-сосудистой системы и суставов.

„ерный перец помогает сохран€ть молодость

 уркума

Ѕиологическую активность куркумы определ€ет куркумин. ¬ещество группы каротиноидов тоже обладает выраженной антиоксидантной активностью. Ќо кроме того куркумин – эффективный антисептик, который подавл€ет рост патогенной микрофлоры. » способен угнетать рост опухолевых клеток в дыхательной системе, кишечнике, желудке.

—пособность куркумина подавл€ть рост опухолей пока доказана лишь в лабораторных услови€х. Ќо эти данные перспективны и открывают возможности дл€ новых исследований. ’орошим «полем дл€ экспериментов» €вл€етс€ »нди€. ¬ этой стране куркуму добавл€ют практически во все блюда, и уровень заболеваемости раком и деменцией (старческим слабоумием) там — один из самых низких в мире.

¬ ложке куркумы — масса антиоксидантов

»мбирь

¬ имбире содержитс€ вещество гингерол, обладающее противовоспалительным и разогревающим действием. √ингерол активирует обменные процессы, не позвол€€ телу замедл€ть метаболизм с возрастом. ќн угнетает воспалительные реакции в пищеварительном тракте и суставах, помогает уменьшить болевые ощущени€ при артрите.

”потребление имбир€ св€зывают с увеличением продолжительности жизни из-за его антиоксидантных и антисептических свойств.

јвтор - “ать€на “орска€источник

–убрики:  мои попул€рные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2019 г. 11:53 (ссылка)
ѕитайтесь правильно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tajamir   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2019 г. 11:57 (ссылка)
—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2019 г. 12:42 (ссылка)
— первым днем но€бр€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2019 г. 13:35 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
aleksandrit-80   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2019 г. 16:28 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2019 г. 10:38ссылка
ѕри€тного приготовлени€!
emuchka   обратитьс€ по имени —уббота, 02 Ќо€бр€ 2019 г. 01:12 (ссылка)
¬се перчисленные специи в семье в рационе...будем жить долго!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 02 Ќо€бр€ 2019 г. 02:19 (ссылка)
Ѕлагодарю,¬ладимир!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
OKSOMORON   обратитьс€ по имени —уббота, 02 Ќо€бр€ 2019 г. 19:17 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени „етверг, 07 Ќо€бр€ 2019 г. 17:09 (ссылка)
3 (300x150, 50Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку