Мне понадобится фарш, фарш может быть абсолютно любой, у меня говяжий. Добавляю соль, специи: сладкая паприка, черный перец молотый и острый чили перец.

Добавляю 1 мелко нарезанную луковицу.

Формирую из фарша вот такие колобки.

Мясные заготовки пока поставлю в холодильник и займусь тестом.

Тесто может быть абсолютно любым, у меня самый простой вариант дрожжевого теста. Ссылка на рецепт теста.

Раскатываю тесто в пласт и нарезаю кружки такого размера, чтобы мясные шарики в них поместились.

Раскладываю мясные шарики и запаковываю тестом.

Укладываю пирожки, швом вниз, на противень. Делаю ножом надрезы на тесте.

Пирожки смазываю взбитым яйцом или желтком. Слегка присыплю кунжутными семечками и отправлю выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

Пирожки получаются вкусные, с очень сочной начинкой. Замечательно смотрится на праздничном столе!

Порадуйте своих любимых к празднику замечательными мясными пирожками в виде тюльпанов!

Ингредиенты:

• 400 гр фарша


• 1 луковица


• соль, перец, паприка


• 80 гр сыра

_____________

• 400 гр готового теста


• 250 гр муки


• 150 мл воды


• 1 ч.л. с верхом дрожжей


• 1 ч.л. сахара


• 0,5 ч.л. соли


• 1 ст.л. растительного масла


• желток - для смазывания