Лук довольно редко используют для основы целого блюда. Но стоит раз приготовить его по новому рецепту и обычный лук наверняка войдет в список любимых продуктов у всей семьи: мы смешаем его с яйцами и в два счета зажарим целое блюдо вкуснейших оладьев.

Для приготовления нам понадобится 4 среднего размера луковицы, 2 яйца, 250 граммов муки, соль и перец по вкусу. Жарить будем на растительном масле.

Лук чистим, режем на части и перекладываем в чашу блендера, измельчаем до состояния однородной массы.

Перекладываем ее в миску, добавляем соль и перец, туда же разбиваем два яйца и перемешиваем. Затем всыпаем муку, замешиваем однородное луковое тесто.

Осталось только выложить его порционно на разогретую сковороду и быстро обжарить оладьи с обеих сторон.

Подайте получившиеся луковые оладьи со свежей сметаной, так они будут еще вкуснее. источник