-Цитатник

10 рецептов вкусных салатов с ветчиной - (0)

10 рецептов вкусных салатов с ветчиной 1. Салат с маринованными опятами Ингредиенты: 1 бан...

Торты из печенья и сметаны(без выпечки) - (0)

Торты из печенья и сметаны (без выпечки): Чтобы приготовить вкусный торт вовсе необязател...

Пирог с черносливом — «Бретонский фар». - (0)

Пирог с черносливом — «Бретонский фар». Ингредиенты: — мука — 125 г — молоко — 750 мл ...

Самое вкусное варенье: 7 лучших рецептов - (0)

Самое вкусное варенье: 7 лучших рецептов 1. ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА Ингредиенты: Кр...

Рецепты приготовления форели - (0)

Рецепты приготовления форели Форель - одна из самых вкусных и полезных рыб, поэтому блюда из н...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания кулинария ресторан <!-- 6662295611bf14e1 -->

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек БУДЬ_ЗДОРОВ КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 5482
Комментариев: 42012
Написано: 52553

Кабачки по-гречески

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 08:00 + в цитатник

Рецепт вкуснейших кабачков, который открыл для себя на сайте alimero.ru. Благодаря необычному соусу, эти овощи приобретают яркий вкус и отлично сочетаются с любым гарниром или сами являются гарниром к мясу или рыбе.

3290568_910647_wmark (600x450, 74Kb)

Время приготовления: 40 минут
Степень сложности: средняя

Что нужно для приготовления этого блюда:
– кабачок – 4 шт (примерно 1-1,2 кг)
– зеленый лук – 1 пучок
– щавель – 1 пучок
– помидор – 4 шт среднего размера
– чеснок – 2 зубчика
– сахар – 1 ст.л.
– мука – для панировки
– растительное масло – для жарки
– соль, перец – по вкусу

  1) Кабачки вымываем и нарезаем не очень толстыми кольцами.

  2) Солим, немного перчим, обваливаем в муке с обеих сторон.

3) На сковородку наливаем растительное масло и там обжариваем кабачки. Когда станут с одной стороны золотистого цвета, тогда переворачиваем на другую сторону.

  4) Готовые кабачки складываем в кастрюльку и отставляем в сторону.
  5) Пока кабачки жарятся, займемся приготовлением соуса.
  6) Лук вымываем и нарезаем колечками.

  7) Щавель тщательно промываем под сильной струей холодной воды, даем немного стечь, а затем нарезаем крупными кусками или просто рвем листья.

  8) Обжариваем на растительном или оливковом масле щавель вместе с зеленым луком.

  9) Помидоры опускаем в кипяток на несколько секунд, а затем вынимаем и снимаем с них кожицу.

  10)  Режем на небольшие кусочки и отправляем на сковородку к щавелю с луком.

  11)  После того, как наша смесь на сковороде немного потушится, добавляем сахар и мелконарезанный чеснок. Тушим около 10 минут.

  12)  В наш соус добавляем уже готовые кабачки. Дайте закипеть и выключайте огонь. Минут 10-15 готовое блюдо пусть отдохнет под крышкой.
  13)  Подавать можно к мясу или рыбе. А я использовала молодой картофель с укропом. Очень вкусно!
 

  Приятного аппетита!!!

Рубрики:  греческая кухня


Процитировано 37 раз
Понравилось: 11 пользователям



alisa121   обратиться по имени Понедельник, 27 Мая 2013 г. 11:00 (ссылка)
Спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Филька71   обратиться по имени Понедельник, 27 Мая 2013 г. 11:24 (ссылка)
Обалденный рецепт !!! Ворую !!!
Ответить С цитатой В цитатник
zinochkan61   обратиться по имени Понедельник, 27 Мая 2013 г. 11:37 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Joy5   обратиться по имени Понедельник, 27 Мая 2013 г. 18:40 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Brillliantina   обратиться по имени Вторник, 28 Мая 2013 г. 13:01 (ссылка)
Как красочно и вкусно!!!! побежала готовить)))) спасибо!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
кручина   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 09:08 (ссылка)
Благодарю,ну очень аппетитно!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку