-÷итатник

ћиндальный пирог с абрикосами Ч летнее искушение! - (0)

ћиндальный пирог с абрикосами Ч летнее искушение! »скусительный миндальный пирог со спелым...

🍆 9 чудесных блюд из баклажанов - (0)

🍆 9 чудесных блюд из баклажанов ѕредлагаем вашему вниманию подборку 9 удивит...

ѕикантна€ домашн€€ томатна€ паста - (0)

ѕикантна€ домашн€€ томатна€ паста ћногие блюда в своЄм приготовлении требуют использовани€ том...

🍌🍒 Ѕџ—“–џ≈ –”Ћ≈“џ   „јё: “ќѕ-6 –≈÷≈ѕ“ќ¬☕ - (0)

🍌🍒 Ѕџ—“–џ≈ –”Ћ≈“џ   „јё: “ќѕ-6 –≈÷≈ѕ“ќ¬☕ ...

ƒрайвера: как они улучшают работу компьютера и как их легко обновить. - (0)

ƒрайвера: как они улучшают работу компьютера и как их легко обновить. Ќаверно у каждого, кто хоть...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ кулинари€ ресторан <!-- 6662295611bf14e1 -->

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) –ецепты_домохоз€ек Ѕ”ƒ№_«ƒќ–ќ¬  ”Ћ»Ќј–»я_Ќј–ќƒќ¬_ћ»–ј

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51609

«разы м€сные с сыром и горошком

—реда, 12 »юн€ 2013 г. 09:00 + в цитатник

≈сть у мен€ любима€ начинка из зеленого горошка с сыром, которую € использую и дл€ пирогов, и дл€ омлетов, а в этот раз решила с нею приготовить м€сные зразы.

3290568_557ac9_wmark (600x450, 58Kb)


 
»нгредиенты: 1 кг фарша, 1 черства€ булочка, 2/3 ст. молока дл€ замачивани€ булки, 1 €йцо, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, соль, перец, мука, подсолнечное масло.
ƒл€ начинки: 150 г сыра, 1 банка зеленого горошка, укроп.

«разы с горошком и сыром 

‘арш € предпочитаю делать сама, но в этот раз муж принес из магазина готовый свино-гов€жий. я его подготовила, как на котлеты.
 
—начала замочила черствую булочку в молоке. Ќаверное, все хоз€йки знают, что свежую булку брать нельз€, потому что фарш приобретает от нее кисловатый вкус. —начала разорванную на кусочки булку поливаем молоком, а затем по мере отмокани€ перемешиваем слои.

ѕосле того, как булка отжата, молоко € обычно добавл€ю в фарш.

«разы с горошком и сыром 

Ѕулку перемолола блендером, также лук с чесноком, все это добавила в фарш, туда же €йцо, соль, перец. ‘арш вымешала, отбила дл€ пышности, можно зан€тьс€ начинкой.

«разы с горошком и сыром 

— начинкой все просто: сцеживаем жидкость с горошка, сыр трем на крупной терке, а зеленый укроп мелко режем — и все перемешиваем.

«разы с горошком и сыром 

Ќачинаем лепить зразы. Ѕерем на ладошку ложку фарша, кладем начинку и аккуратно скрепл€ем кра€ фарша, придава€ форму котлеты. ѕанируем в муке.

«разы с горошком и сыром 

“еперь осталось поджарить. —начала делаем корочку на сильном огне.

«разы с горошком и сыром 

«атем доведем до готовности под крышечкой на маленьком, но присматривать за блюдом надо, чтобы сыр не выплыл наружу.

«разы с горошком и сыром 

Ќу, а потом лакомимс€: пышненькие зразы, вкусна€ начинка, можно так, можно с картошечкой, главное – с удовольствием!

«разы с горошком и сыром
 стати, о картошке… — этой начинкой и картофельные зразы очень вкусны.

источник

–убрики:  европейские кухни
русска€ кухн€
испанска€ кухн€
полезные советы от специалиста
лучшие рецепты испанского ресторанчика
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



zinochkan61   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юн€ 2013 г. 09:08 (ссылка)
Ѕольшое спасибо, за хороший рецепт!!! ÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юн€ 2013 г. 10:49 (ссылка)
»нтересное блюдо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OlenaK   обратитьс€ по имени «аголовок —реда, 12 »юн€ 2013 г. 13:23 (ссылка)
»нтересненько oo
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
PASSIONANTE_TANYA   обратитьс€ по имени „етверг, 13 »юн€ 2013 г. 01:29 (ссылка)
 ака€ вкусн€шечка!!!! —пасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
entuziazm   обратитьс€ по имени —уббота, 15 »юн€ 2013 г. 02:55 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за классный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку