Я очень люблю выпечку! :) В числе моих любимых рецептов есть абсолютно разные как по ингредиентам, так и по сложности приготовления. Тот рецепт, которым я сегодня хочу с вами поделиться — супер лёгкий и быстрый!

Хрустящие трубочки с несладкой начинкой, которые являются отличной закуской. Они идут на «ура» под спиртные напитки. А во время поста им вообще цены нет! :)
Итак, для приготовления «хрустяшек» понадобятся:
— 1 упаковка тонкого лаваша (стандартно в ней 2 пласта)
— 3 небольших луковицы
— 1 пучок петрушки
— специи по вкусу 
— соль
— 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Я решила поэкспериментировать — взяла 1 красную луковицу и 2 обычных, измельчила их. Выложила на разогретую сковороду с растительным маслом. Щедро посолила и добавила специи. Здесь у меня чабер, пажитник, тимьян и красный молотый перец.

Всё хорошенько перемешала и спассеровала. 
Промыла, немного обсушила и порубила петрушку.

Добавила к луку и перемешала. Вот и всё — начинка готова.

Лаваш разрезала на части, по форме стремящиеся к квадрату.

Выложила на каждый кусочек ближе к краю начинку.

Завернула трубочкой.

Накрутила так весь лавашик, выложила в форму. 
Внимание!
Кончик лаваша должен всегда находиться внизу, придавленный весом трубочки. Иначе в духовке они раскроются.

Я выложила плотно друг к другу, т.к. их объём под температурой не увеличивается.
Поставила форму в разогретую до 200'C духовку на 5-7 минут.

Степень румянца определяем по своему вкусу!
Вынимаем и… начинаем хрустеть! :)


Трубочки хороши как в горячем, так и в холодном виде!
Советы
1) Кто любит жареное или просто хочет сделать перекус чуть пожирнее, могут смазать форму растительным маслом (я запекала в сухой).
2) Принцип «чем больше — тем лучше» в данном случае к начинке не подходит. Не стремитесь класть её много. 
3) Ещё один любимый мною вариант наполнения хрустящих трубочек — пластинка плавленого сырка, посыпанная порубленным укропом.
А как вам кажется, с какой ещё начинкой можно сделать хрустящие трубочки, чтобы получилось очень вкусно?