-÷итатник

¬атрушки с творогом и €годами - (0)

¬атрушки с творогом и €годами “акие ватрушки в сто раз вкуснее покупных &n...

ѕирог У¬ишн€ в шоколадеФ на кефире - (0)

ѕирог У¬ишн€ в шоколадеФ на кефире| ѕ–ќ—“ќ, Ћ≈√ ќ » ¬ ”—Ќќ... ќчень нежный пирог на кефир...

ѕирог со смородиной - (0)

ѕирог со смородиной. —ладкое рассыпчатое тесто и начинка с легкой кислинкой из спелых €год с...

Ѕулочки "ћилашки" - (0)

Ѕулочки "ћилашки". »нгредиенты: - 11 г сухих дрожжей - 2 столовые ложки сахарного песка ...

-🍓- ƒва десерта с клубникой - (0)

-🍓- ƒва десерта с клубникой ћини-тортики с клубникой »Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ кулинари€ ресторан <!-- 6662295611bf14e1 -->

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 56613


—алат "јленький цветочек"

¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 10:20 + в цитатник

Ётот салат в некоторой степени похож на всеми любимый оливье, но на вкус и по виду он гораздо €рче и насыщеннее. —ладкий перец здесь добавл€ет свежести и подчеркивает вкус других ингредиентов.  роме того и варено-копчена€ колбаса тоже большую роль играет в создании вкуса.

3290568_2ae5cb_wmark (600x450, 72Kb)


 
»нгредиенты:  300 г варено-копченого сервелата, 3 шт. картофел€, 2 шт. моркови, 4 €йца, 1 €блоко, 2 сладких перца, 1 банка зеленого горошка, майонез, веточка петрушки.

—алат 

 ак и дл€ оливье, картошку, морковку варим, не очища€,  также варим €йца и все остужаем.  артошку очищаем от кожуры, режем мелкими кубиками.

—алат 

¬арено-копченый сервелат нарезаем тоненькими брусочками.

—алат 

„истим вареную морковку и измельчаем кубиками.

—алат 

яйца режем с помощью €йцерезки или ножом.

—алат

ѕерец нам нужен красный, потому что главное украшение делаетс€ именно из него. —начала подготовим детали дл€ будущего аленького цветочка. я их нарезала лепестками с помощью фигурной терки. ћожно это сделать и ножом.

— выпуклых частей перца срезаем овальные пластинки, с одной стороны их нужно ножницами нарезать в виде бахромы, так, чтобы потом можно было собрать цветок, похожий на хризантему.

—алат 

ќставшиес€ обрезки перца нарезаем мелкими квадратиками.

—алат 

— €блока счищаем кожицу, удал€ем серединку с семечками, нарезаем соломкой. Ёто нужно сделать в последнюю очередь, непосредственно перед смешиванием салата, чтобы €блоко не темнело, так как лимонным соком его сбрызгивать здесь не стоит.

—алат 

¬се ингредиенты складываем вместе, добавл€ем зеленый горошек и майонез, перемешиваем.

—алат 

ѕерекладываем в салатник (порци€ больша€, на несколько салатников хватит), из «лепестков» перца собираем цветок, стебель и листики оформл€ем петрушкой. ¬от и готов наш «јленький цветочек», очень €ркий на вкус. Via

—алат

–убрики:  европейские кухни
испанска€ кухн€
полезные советы от специалиста
рецепты друзей
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 10:21 (ссылка)
ѕри€тного приготовлени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 10:35 (ссылка)
’ороший рецептик!»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» ,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћена-Ѕирюсинка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 14:09 (ссылка)
ќчень понравилс€ рецепт ! —пасибо ! —разу захотелось сделать ! ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Radeia   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 15:53 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
leonarda4   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 ќкт€бр€ 2013 г. 08:56 (ссылка)
—пасибо тебе за салат!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ollivka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 ќкт€бр€ 2013 г. 12:37 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку