Томатный тарт

Ингредиенты:
250 г тесто слоеное (у меня магазинное)
300 г сыр моцарелла
4 помидора
1 красный перец
3 дольки чеснока
1 небольшая луковица (у меня лук ялтинский)
петрушка, орегано сушеный
соль
Приготовление:
1. Тесто раскатать, уложить в форму. Дно наколоть вилкой.
2. Натереть моцареллу. Половину положить на дно тарта. Чеснок мелко нарезать, посыпать сверху. Туда же петрушку и орегано.
3. Помидоры порезать кольцами. Шкурку с помидор не снимаем. Помидоры плотно (не в смысле утрамбовывать, а в смысле побольше) уложить в тарт. Посолить.
4. Лук нарезать. Добавить к помидорам.
5. Перец порезать кубиками, посыпать сверху помидор.
6. Посыпать оставшейся моцареллой.
7. Выпекать минут 40 при 180°С.
Приятного аппетита!
отсюда