-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

10 популярных блюд. 5 главных ошибок 6 мужских салатов azimuth sport Соль Чеснок баклажаны баница блины болгарская кухня брынза булочки варенье вертута с сыром ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда горчица гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень игровые автоматы кабачки капуста картофель картофельное пюре кекс кексы кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриная грудка с сыром в сухарях куриное филе куриные бедрышки курица курица без костей кучерявый пирог с вареньем лепешки лук майонез маринование минералка миш-маш морковь мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи острые куриные бедрышки очень вкусное картофельное пюре паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры помидоры по-корейски правильно замораживать хлеб приготовление пасты рулет рулет "мимоза" рулетики рыба салат салат «княжеский» салат с курицей салаты сахар свинина селёдка селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия сливки слоеное тесто слоеный салат с треской сметана соус соусы специи суп сыр тартинки творог творожные корзиночки с яблоками тесто тесто для пельменей на минералке торт торты треска фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хворост хлеб царский пасхальный кекс чай чебуреки чебуреки с мясом на сковороде черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 64013


3 рецепта мяса по-французски: актуально для любого праздничного застолья.

Четверг, 08 Октября 2015 г. 09:46 + в цитатник

3 рецепта мяса по-французски: актуально для любого праздничного застолья.

3290568_thumb (700x366, 234Kb)

Мясо по-французски является очень простым в приготовлении блюдом, которое не раз тебя выручит при подготовке к приему гостей, так как оно идеально подойдет к любому праздничному столу.

Огромным плюсом мяса по-французски является то, что к нему вовсе не обязательно готовить гарнир, а ингредиенты можно добавлять на свой вкус, поэтому сегодня будут сразу 3 рецепта приготовления всеми любимого блюда!

Мясо по-французски с ананасами

3290568_1f (650x381, 198Kb)

Ингредиенты:

  • 500 г свиной вырезки;
  • банка консервированных ананасов;
  • 200 г твердого сыра;
  • 2–3 луковицы;
  • 200 г майонеза;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Нарежь лук кольцами, а мясо ломтиками толщиной около 1 см. Отбей его, посоли и поперчи. На крупной терке натри сыр.

2. Застели противень для выпечки фольгой и смажь растительным маслом и равномерно распредели лук на дне противня. Сверху выложи мясо и смажь его майонезом. Затем на каждый ломтик мяса выложи один ломтик ананаса. Смажь майонезом и посыпь тертым сыром.

3. Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Запеченное мясо с грибами и сыром

3290568_2_1_ (650x434, 246Kb)

Ингредиенты:

  • 600 г свиной вырезки;
  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 200 г сметаны;
  • 2 яйца;
  • 75 г тертого сыра.

Приготовление:

1. Нарежь мясо поперек волокон ломтиками, толщиной 1 см. Отбей их, посоли и поперчи.

2. Грибы нарежь пластинками и обжарь их на разогретой сковороде вместе с измельченным луком в небольшом количестве масла.

3. Застели противень фольгой, смажь его маслом и выложи на него мясо.

4. Яйца и сметану взбей вилкой и добавь к ним тертый сыр, посоли и поперчи.

5. Поверх отбивных выложи грибы и полей их соусом из яиц и сметаны. Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Мясо по-французски с помидорами

3290568_3_1_ (650x447, 196Kb)

Ингредиенты:

  • 700 г свиной шейки;
  • 1–2 луковицы;
  • 3–4 помидора;
  • 200 г сыра;
  • 100 г майонеза;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень.

Приготовление:

1. Нарежь мясо ломиками и отбей его. Посоли и поперчи по вкусу.

2. Застели противень фольгой, смажь его растительным маслом и выложи мясо. Нарежь кольцами лук и, не разделяя, выложи поверх свинины.

3. Нарежь томаты пластинками и положи их поверх лука, обильно смажь майонезом и посыпь предварительно натертым сыром.

4. Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

5. После этого дай мясу постоять минут 15. Подавай вместе с зеленью.

Наслаждайся любимым блюдом и не переставай экспериментировать! И расскажи своим друзьям об этих 3 рецептах мяса по-французски.

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
новые рецепты
полезные советы
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 17 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 10:04 (ссылка)
Приятного приготовления,друзья!
Ответить С цитатой В цитатник
Ludmam   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 10:28 (ссылка)
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК, Не хочу оспаривать,но французы не знают,что это за блюдо,тогда откуда пошло такое название,изъясните господа!!огорчение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 08 Октября 2015 г. 10:30ссылка
Ludmam, Veau Orloff — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. «Телятина по-Орловски» представляет собой запеканку из телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра. В упрощённой версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину или говядину, нередко в виде фарша; соус бешамель заменен сливками, сметаной или отсутствует вовсе. Существуют разные варианты приготовления блюда, где может меняться расположение слоёв (лук снизу или сверху), состояние продуктов (предварительная обжарка) и формы нарезки (мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный).
Ludmam   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 10:34 (ссылка)
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК, Прекрасный и полный ответ-благодарю...главное основа "мясо"-осталась! Раз можно варьировать,то я однажды такое блюдо из отбитого кур.филе приготовила "курва по-французски! (в моей редакции)!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Madam_Irene   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 10:47 (ссылка)
Это мое любимое!! Обожаю
Ответить С цитатой В цитатник
оля-душка   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 14:39 (ссылка)
Люблю отбивные с ананасом!!!!!!!!Спасибо Володя!!!
Ответить С цитатой В цитатник
IrinaKitaeva   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 17:57 (ссылка)
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК,Все, что я люблю! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Joy5   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 18:11 (ссылка)
Спасибо,Володя!
Все три нравятся!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Краева   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2015 г. 18:24 (ссылка)
Хорошие рецепты. Я тоже так делаю)) Спасибо за напоминание))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку