-÷итатник

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. - (0)

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. ***«десь будет...

ѕолезный квас - (0)

ѕолезный квас. » на покосе, и после бани » в жаркий полдень у нас деды Ѕежали каждый к своей м...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ испанский ресторанчик кулинари€ кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухн€ повар ресторан рецепты

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 59646


 ексы Ђ¬олны ƒуна€ї

„етверг, 14 январ€ 2016 г. 12:46 + в цитатник

торт волны дуна€/3290568_r117560_large_1_ (300x300, 43Kb)

ќдним из самых вкусных и попул€рных €вл€етс€ торт «¬олны ƒуна€». ћногие немцы и австрийцы считают его лучшим десертом на свете.

ќн просто замечательный на вкус и выгл€дит очень оригинально. ѕоэтому вам тоже стоит приготовить по этому рецепту кексы в формах дл€ маффинов. »нгредиенты рассчитаны на 24 порции. Ётого вполне хватит, чтобы накормить большую семью.

 ексы «¬олны ƒуна€»

»нгредиенты дл€ теста

250 г маргарина

200 г сахара

4 €йца

500 г муки

1 ст. л. разрыхлител€

125 мл молока

3 ст. л. какао

1 ст. вишен

»нгредиенты дл€ крема

0,5 л молока

100 г сахара

125 г масла

1,5 пакета смеси дл€ пудинга

»нгредиенты дл€ глазури

100 г темного шоколада

ѕриготовление:

ѕодогрейте медленно молоко. ѕоловину молока смешайте с порошком дл€ пудинга и сахаром до однородной массы.
3290568_1 (700x590, 57Kb)

 огда молоко закипит, снимите его с огн€ и влей в смесь.3290568_2_2_ (700x307, 39Kb)

’орошо размешайте и оставьте пудинг остывать.3290568_3 (700x481, 54Kb)

√отовим тесто. ƒл€ этого смешайте все ингредиенты в миске, кроме муки и какао.3290568_4t (700x440, 48Kb)

’орошо взбейте блендером

3290568_5 (700x425, 48Kb)

«атем добавьте муку

3290568_6 (700x472, 46Kb)

—нова перемешайте. —начала на низкой скорости, затем на большей.3290568_7 (700x458, 55Kb)

–азделите тесто на две равные части. ¬лажной ложкой заполните первой частью теста бумажные формы наполовину, а затем вложите их в формы дл€ кексов.

3290568_8 (700x372, 47Kb)

¬торую часть теста смешайте с какао-порошком.3290568_9 (700x548, 60Kb)

«атем выложите шоколадное тесто в формы поверх обычного.3290568_10 (700x355, 59Kb)

¬ишни без косточек выложите в дуршлаг и дай стечь соку. ѕоложите на каждый кекс по 4-5 €год. ѕод весом вишни слои теста перемешиваютс€, образу€ «волны», отсюда и название десерта. ¬ыпекайте кексы в духовке, разогретой до 175 °—, в течение 15–20 минут.

3290568_11 (700x382, 53Kb)

ќчень осторожно взбейте масло. «атем смешайте его с охлажденным пудингом так же аккуратно.3290568_12 (700x537, 52Kb)

ƒостаньте кексы из духовки. ƒайте им полностью остыть.3290568_13 (700x378, 70Kb)

Ќаполните кондитерский шприц кремом и укрась кексы. ћожно использовать плотный пакет, отрезав у него один уголок.3290568_14 (700x442, 71Kb)

–астопите шоколад на вод€ной бане и полей им кексы сверху.3290568_15 (700x409, 70Kb)

√отово!

 ексы получаютс€ не только аппетитными на вид, но и очень-очень вкусными. ќни очаровывают каждого, кто хоть раз их отведал.

ѕоделитесь этим рецептом с друзь€ми. ¬озможно, они захот€т приготовить этот десерт и позовут вас в гости на чаепитие!

 (200x71, 15Kb)

–убрики:  европейские кухни
немецка€ кухн€
мои попул€рные рецепты
лучшие кулинарные рецепты
шедевры кулинарии
ћетки:  

ѕроцитировано 27 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени „етверг, 14 январ€ 2016 г. 12:48 (ссылка)
ѕри€тного приготовлени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћариэлла_32   обратитьс€ по имени „етверг, 14 январ€ 2016 г. 13:02 (ссылка)
¬олод€, благодарю за вкусн€шку! ќб€зательно попробую!!! „удесного вечера и отличного настроени€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€-душка   обратитьс€ по имени „етверг, 14 январ€ 2016 г. 13:10 (ссылка)
—пасибо ,об€зательно попробую!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Madam_Irene   обратитьс€ по имени „етверг, 14 январ€ 2016 г. 14:08 (ссылка)
Ќазвание красивое какое! » кексы аппетитные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 14 январ€ 2016 г. 18:57 (ссылка)
Ѕлагодарю за вкусн€шку! ќб€зательно попробую!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
tanuuusa   обратитьс€ по имени „етверг, 14 январ€ 2016 г. 19:03 (ссылка)
¬от ведь искуситель! ѕохудеешь с тобой! јга!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 14 январ€ 2016 г. 19:08ссылка
Ќе худей...—коро новые праздники!–адость зато деткам кака€!!!!¬о рту та€т...ночью сн€тс€!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 14 январ€ 2016 г. 19:16ссылка
дак скоро в дверь не пройду!
virfox   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 январ€ 2016 г. 06:22 (ссылка)
—пасибо за подробный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку