-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7187
Комментариев: 50785
Написано: 63705


Телячья печень по–бразильски

Пятница, 04 Марта 2016 г. 20:40 + в цитатник

3290568_pechjonkateljachjapobrazilski (500x307, 41Kb)

Телячья печень по–бразильски не многие европейцы пробовали, но те кто попробовал хотя бы однажды, не забудет это вкусное и пикантное блюдо. Давайте и мы с ним познакомимся сегодня поближе. Начнем...


Список ингредиентов:
- печень телячья – 300гр
- белое полусладкое вино – одну четверть стакана
- лимон – 1шт
- луковица (небольшая) - 1 шт
- майоран –половина чайной ложки
- гвоздика – 3шт
- лавровый лист – 1шт
- масло подсолнечное – 2.5 ст. ложки
- банан – 1шт
- соль – по вашему вкусу
- перец черный(душистый) молотый – щепотка
Приготовление.
1. Луковицу почистить, нарезать кубиками.
2. Лимон помыть, разрезать на две половины, очистить от косточек.
3. В мисочку отжать сок одной половины лимона, добавить лук, лавровый лист, влить вино, всыпать специи – соль, перец, гвоздику, майоран. Тщательно перемешать получившийся маринад.
4. Телячью печенку промыть под прохладной водой, удалить пленки и прожилки, нарезать тоненькими ломтиками.
5. Печенку смешать с маринадом, поставить в холодильник на ночь.
6. Включить плиту на самом мощном огне, в сковороду налить масло, тщательно прогреть на конфорке.
7. Кусочки печени обжарить в масле, затем добавить оставшийся маринад и продолжать жарить до готовности (5-6 минут), выложить на большую тарелку.
8. Банан извлечь из кожуры, размять, добавить к готовому блюду, сбрызнуть соком оставшейся половины лимона, все размешать.
9. Подавать на стол с гарниром из пропаренного отварного риса или с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

 (200x71, 15Kb)

Это интересно!

Оказывается бывают не только дамы по вызову из Одессы, но и "мальчики по вызову"...

Но я уверен, что этот фразеологизм про девочек более популярен и востребован, чем "мальчики по ...", потому что без девчонок жить невозможно, а вот с мужчинами у нас все впорядке - все они сидят дома и ждут, когда к ним придут дамочки, которые их накормят и обогреют. Удобство и комфорт!

Рубрики:  южноамериканские кухни
хозяюшка


Процитировано 20 раз
Понравилось: 15 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Пятница, 04 Марта 2016 г. 20:43 (ссылка)
Приятного приготовления,друзья!не скучных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Пятница, 04 Марта 2016 г. 20:54 (ссылка)
Оооо! Это будет очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Пятница, 04 Марта 2016 г. 21:42 (ссылка)
Деликатес!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку