Очень вкусно, просто и легко!

Ингредиенты:

шампиньоны (маринованные) 350 г, картофель (вареный) 4 шт., морковь (вареная) 2 шт., лук красный 1/2 шт. , укроп 1 пучок, соль по вкусу, перец по вкусу, майонез 150 г,  

Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, шампиньоны лучше замариновать самостоятельно. Это очень просто! Смотрите пошаговый рецепт здесь.

Подготовить ингредиенты.

Укроп промыть, просушить, удалить стебли и мелко нарезать. При желании можно порубить и 12-14 листочков розмарина.

Маринованные шампиньоны разрезать пополам, крупные грибочки – на 4 части.

Вареный картофель почистить и нарезать средним кубиком. Вареную морковь почистить и порезать мелким кубиком.

Мелко порубить красный лук.

Все ингредиенты соединить, приправить солью и черным молотым перцем, заправить майонезом, хорошенько перемешать и оставить настаиваться на 1 час в прохладном месте.

Перед подачей еще раз перемешать, выложить на блюдо и украсить. Приятного аппетита!