Пангасиус вкусная сочная рыба, в меру жирная практически без костей. При покупке нужно смотреть на цвет. Красную и желтую брать не стоит, у пангауса мясо светло-розовое ближе к белому. Прекрасное блюдо к любому празднику, готовится достаточно быстро и не сложно. Хороший вариант порадовать близких и друзей.

Ингредиенты
1 пангасиус 500 грамм
2 картофель средний 5 штук
3 сыр твёрдых сортов
4 лук 1 головка
5 растительное масло1 столовая ложка
6 укроп,
7 лимонный сок
8 соль
7 вода 100 мл.
Приготовление, рыбу необходимо разморозить, но не до конца затем разделать на порционные куски. Далее посолить по вкусу капнуть лимонным соком, добавить кислинку блюду. Ещё можно по желанию добавить специи специальные для рыбы. Картофель очистить и порезать кольцами, примерно 0,7мл. Посолить, посыпать укропом и перемешать, протвинь смазать маслом после положить картофель, сверху порезанный кольцами лук и после этого рыбу. После этого налить 100 мл. воды поставить в духовой шкаф на 25-30 минут при 180 градусов. Далее извлечь блюдо присыпать сверху тёртым сыром и опять отправить запекаться. Как сыр подрумянится блюдо готово. Пангасиус получается сочным и нежное. Подавать можно со сметанным соусом, сделать его легко, смешать сметану майонез и немножко измельчённого чеснока, этот соус достаточно элементарный на скорую руку, но очень вкусный. А также подойдёт к рыбе нарезанные овощи, сладкий перец, помидоры, маслины. Приятного приготовления!

************************

... - Привет, друзья, хотел узнать есть ли коррупция в Совфрахте?..

- Нашел ответ, что коррупция совфрахти деятельность компании - несовместимые вещи. Прочитал интересную информационную статью в Инвесткафе...