Для приготовления понадобится:

• Картофель — 300 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Маринованные огурцы — 150 гр.
• Колбаса вареная — 400 гр.
• Куриные яйца — 5 шт.
• Маринованные шампиньоны — 150 гр.
• Майонез — около 350 гр.
• Гранат — 1 шт.

Рецепт приготовления:

1. Картофель и морковь тщательно моют, отваривают до готовности и дают остыть.
2. Остывшие овощи чистят и нарезают небольшими кубиками в отдельные тарелки.
3. Яйца отваривают вкрутую (около 10 минут), чистят и отделяют белки от желтков.
4. Яичные белки нарезают небольшими кубиками.
5. Желтки натирают на мелкой терке.
6. Колбасу нарезают небольшими кусочками.
7. Маринованные огурцы мелко нарезают.
8. С помощью специальной формы или просто руками формируют в виде сердца салат, выкладывая послойно: картофель, колбасу, огурцы, белок, морковь, маринованные шампиньоны, промазывая каждый слой  салата майонезом.
9. Измельченный желток выкладывают завершающим слоем.
10. Гранат чистят, вынимают зерна и украшают салат, выкладывая их поверх слоя желтка.

 источник