-÷итатник

»таль€нский кекс  оломбо - (0)

»таль€нский кекс  оломбо »таль€нский пасхальный кекс  оломбо по традиции выпека...

ѕасха с абрикосовым соусом - (0)

ѕасха с абрикосовым соусом  рем из кураги - вот небольшой, но такой при€тный се...

ѕасхальный кулич с гнездышком - (0)

ѕасхальный кулич с гнездышком ѕо этому рецепту пеку куличи уже несколько лет и кажды...

»з блюд французской кухни: пирог  иш - (0)

»з блюд французской кухни: ѕирог  иш  иш (фр. quiche от нем. Kuchen Ч пирог) Ч блюдо французско...

—алат "ѕариж" | ѕ–ќ—“ќ, ¬ ”—Ќќ и Ѕџ—“–ќ - (0)

—алат "ѕариж" | ѕ–ќ—“ќ, ¬ ”—Ќќ и Ѕџ—“–ќ ќригинальный салат, который непременно порадует в...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ кулинари€ ресторан <!-- 6662295611bf14e1 -->

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) –ецепты_домохоз€ек Ѕ”ƒ№_«ƒќ–ќ¬  ”Ћ»Ќј–»я_Ќј–ќƒќ¬_ћ»–ј

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей: 6242
 омментариев: 45974
Ќаписано: 57468


ћ€сные пальчики с грибами

„етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 10:21 + в цитатник

ћ€сные пальчики с грибами

–ецепт домашних м€сных пальчики с грибами. Ѕлюдо готовитс€ из отборной свинины с начинкой из жареных шампиньонов с луком и чесноком.

»нгредиенты

—винина м€коть - 700 г

√рибы шампиньоны - 300 г

Ћук репчатый - 1 головка

„еснок - 1 зубчик

яйцо куриное - 1 шт.

ѕанировочные сухари - 100 г

ћука пшенична€ - 100 г

ћасло растительное - дл€ жарки

—оль поваренна€ - по вкусу

—месь перцев - по вкусу

ѕошаговый рецепт с фото

»стори€ гласит, что во времена прин€ти€ христианства на –уси м€со разрешалось подавать только в промежутки между постами, причем запреты были суровыми из суровых. ћ€сна€ еда из этих соображений в те времена не была главной пищей. „его не скажешь о современниках.

¬ старину при приготовлении блюд из м€са большое внимание удел€лось жару плиты. “ак действуют и современные повара. ¬арить м€сное рекомендуетс€ на слабом огне, тушить - на среднем, а жарить - при сильном нагреве. ќбразующа€с€ во врем€ жарки корочка задерживает сок и придает блюду аппетитный вид.

Ќаше сегодн€шнее блюдо пройдет два этапа: жарку и тушение. ’очу предложить вкуснейший рецепт м€сных пальчиков из свинины с грибами. —начала пожарим грибную начинку, а затем уже с начинкой пожарим и потушим наши пальчики.

¬оспользуемс€ продуктами из списка.

ƒл€ начала приготовим начинку дл€ пальчиков. Ўампиньоны порежем пластиночками. ќбжарим на масле с добавлением репчатого лука и измельченного чеснока. ¬ процессе жарки посолим слегка. ¬рем€ приготовлени€ начинки - не более 7 минут. √рибы не должны стать сухими.

—винину порежем удлиненными пр€моугольниками. ќтобьем до состо€ни€ широких лент. ѕриправим солью и перцем - по 2 щепотки соли и 1 щепотке перца на каждую сторону.

Ћенты делим на две части. ¬ыкладываем у основани€ грибную начинку.

«авернем рулетиком, но не забываем поджимать кра€ справа и слева по подобию фаршированных блинов.

¬от такие у мен€ получились заготовки м€сных пальчиков.

»скупаем рулетики со всех сторон во взбитом курином €йце. яйцо выступает в нашем случае в роли кле€.

ќбвал€ем в панировке из сухарей с мукой. » хорошо прижмем ладошками.

ѕоджарим на растительном масле в разогретой сковороде.

∆арим пальчики по кругу - по 1 минуте с каждой стороны.

”бавим нагрев до минимума. ƒоведем пальчики до готовности под крышкой. ¬рем€ томлени€ - около 30-40 минут.

ћ€сные пальчики с грибами готовы. Ќежные, аппетитные и такие вкусные.

” нас получилось насто€щее праздничное гор€чее.

ћ€сные пальчики с грибами Ч рецепт с фото пошагово

источник

–убрики:  лучшие рецепты испанского ресторанчика/»спанский_–есторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
м€со
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 10:26 (ссылка)
ѕри€тного приготовлени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liberiana   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 10:32 (ссылка)
 акие аппетитные!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€-душка   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 11:25 (ссылка)
 ласс!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 02:11 (ссылка)
ЅЋј√ќƒј–ё!!!
√отовила,очень понравилось!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 јпрел€ 2019 г. 00:15 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас! јппетитно выгл€дит!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку