-÷итатник

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. - (0)

јвгуст - как десерт лета. “акой же вкусный, при€тный и непременно сладкий. ***«десь будет...

ѕолезный квас - (0)

ѕолезный квас. » на покосе, и после бани » в жаркий полдень у нас деды Ѕежали каждый к своей м...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

еда испани€ испанский ресторанчик кулинари€ кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухн€ повар ресторан рецепты

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 59615


Ўашлычки из сыра и ветчины

—реда, 11 —ент€бр€ 2019 г. 10:48 + в цитатник

Ўашлычки из сыра и ветчины

¬ шашлычки из сыра и ветчины сложно не влюбитьс€. ќсобенно если добавить внутрь помидоры! Ёта лаконична€ и потому гениальна€ закуска из слоеного теста готовитс€ и на шампурах, и на шпажках.  онечно, запеченное тесто, пахнущее костром, в разы аппетитнее, но поверьте — начинка здесь главна€, и ее разнообразие целиком и полностью зависит от вашей фантазии. ќтличное сочетание адыгейского сыра со свиным окороком. ѕолучаетс€ гор€чее соленое м€со в сырном соусе!

»нгредиенты:

—лоеное тесто 250 г ,

јдыгейский сыр 150 г,

ѕомидоры черри 200 г, 

¬етчина 150 г,

—оевый соус 3 ч. л.,

ѕодсолнечное масло 1 ч. л.,

Ћимонный сок 1 ч. л.,

«елень 25 г,

„еснок 1 зуб. ,

яйцо 1 шт.,

 унжут по вкусу

ѕриготовление:

јдыгейский сыр и ветчину нарежьте крупными кубиками. ѕредварительно замочите дерев€нные шпажки (если вы используете именно их) в воде, чтобы они не подгорели, и приступайте к приготовлению маринада.

—мешайте соевый соус, лимонный сок, раздавленный чеснок, масло (приветствуетс€ оливковое) и измельченную зелень (примерно один пучок).

«амаринуйте сыр на 20 минут. «а это врем€ раскатайте тесто в более тонкий пласт и нарежьте его на полосы.

3290568_1_1_ (700x349, 38Kb)

„ередуйте сыр, помидоры и ветчину, выкладыва€ на сам сыр как можно больше зелени с чесноком. «атем заверните каждую шпажку в тесто по спирали.

3290568_2_1_ (700x343, 39Kb)

—мажьте закуску взбитым €йцом, присыпьте кунжутом и жарьте при среднем жаре углей, поворачива€ шашлычки, до зарум€нивани€ со всех сторон, как на фотографии.

3290568_3_1_ (700x327, 63Kb)

¬от еще несколько удачных сочетаний продуктов: кабачки с моцареллой и пр€ными травами, курица с €блоками или грушами, просто помидоры с сыром.

ј если вам захотелось гор€чих шашлычков на десерт, заверните в тесто банан с шоколадом. —лоеное тесто можно купить готовым или сделать самосто€тельно это несложно, зато намного дешевле и зачастую вкуснее.

источник

 (200x71, 15Kb)

ћетки:  
ѕонравилось: 11 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени —реда, 11 —ент€бр€ 2019 г. 10:50 (ссылка)
√отовьте с любовью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€-душка   обратитьс€ по имени —реда, 11 —ент€бр€ 2019 г. 19:59 (ссылка)
¬кусн€тина!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —реда, 11 —ент€бр€ 2019 г. 23:40 (ссылка)
¬кусненько,благодарю,¬ладимир!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку