Ни одно праздничное застолье не обходится без закусочных блюд. Большей частью они представленны в виде различных салатов, уже порядком надоевших...

А вот я хочу вам предложить отличный легкий, вкусный и полезный салат на приготовление, которого понадобиться буквально 10 минут.

На вашем праздничном столе появится новое экстравагантное ярко блюдо под названием апельсиновый салат.
 Для приготовления апельсинового салата нам необходимо взять:

6 апельсинов,

грамм 100 маслин,

зерен граната пару жменей,

1 чайную ложку зиры,

семян кориандра пол чайной ложки,

несколько горошин душистого и черного перца,

соль,

оливковое масло.

Еще понадобиться жгучий кайенский перец.

Приготовление займет немного времени!
 Апельсины необходимо очистить от кожуры и всех пленок. Очищенные дольки фрукта просто выкладываем в салатник, вместе с выделившимся при очистке соком.

Прибавляем туда же измельченные оливки и масло.

На разогретой сухой сковороде буквально 2 минуты обжариваем перец, кориандр и зиру, аромат специй еще больше раскрывается и придает изысканный вкус салату.

Получившейся смесью посыпаем апельсин.

Салат подается на стол сразу же после приготовления, но предварительно приукрасим его сверху зернами граната, измельченным кайенским перцем, можно поэкспериментировать и добавить зеленый лук, естественно, нарезанный и не забыть посолить блюдо. Необычное сочетание кислого, сладкого, острого наверняка придется по вкусу многим гурманам, чем ни кулинарный шедевр!